Рецепт
Главная»Рецепты»
Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
У меня в семье все любят баклажаны и по этой причине я нахожусь в постоянном поиске новых рецептов с этим замечательным овощем. Этот рецепт очень прост в приготовлении, результат замечательный, а корица придает пикантность.   

Ингредиенты

Ингредиенты

3 средних баклажана
3 средних помидора
1 не очень крупная луковица
1 большой зубчик чеснока
цедра 1 лимона
0,5 ч.л. корицы
соль, перец
горсть кинзы

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Баклажаны помыть, порезать вдоль на 2 половинки. Выложить на сковороду или противень, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в течение 20 минут при Т200С.
шаг 2/4
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, удалить семена и нарезать кубиком. Лук мелко порубить и обжаривать в течении 5 минут. Добавить мелко рубленный чеснок и корицу. Перемешать и немного прогреть. Добавить помидоры и немного потушить.
шаг 3/4
У готовых баклажан аккуратно, не повредив стенки и дно, снять мякоть. Нарезать и добавить к помидорам. Также добавить цедру лимона и рубленую кинзу. Посолить, поперчить и немного все вместе потушить.
шаг 4/4
Баклажановые лодочки выложить в огнеупорную посуду В лодочки щедро выложить начинку и запекать еще 30 минут. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и подавать. Можно так же есть и в холодном виде. Приятного аппетита!!!
Комментарии — 12
Апрель
11 лет назад

закуска ароматная и вкусная😋

Наира
11 лет назад
Апрель,

Спасибо! 😘 Баклажаны с корицей необычно и действительно очень ароматно🌸

Мурзик
11 лет назад

ммм, и мы любим баклажанчики) очень интересный рецепт))😍😍

Наира
11 лет назад
Мурзик,

Спасибо! 😍 Рецепт действительно необычный для нашего привычного восприятия и очень вкусный 😋💐

irushka78
11 лет назад

Наира,рецепт простой и вкусный,а изюминка -корица!!!!😋😋😋Представляю как ароматно!!😇

Наира
11 лет назад
irushka78,

Ирочка, спасибо ! 😘 Действительно вся изюминка в ней. Баклажаны с корицей для меня еще одно кулинарное открытие 😳😃

Т
11 лет назад

Даже 😎 с цедрой))),...блюдо пышет 😃 ароматами!! 🍀

Наира
11 лет назад
Т,

Да-да, очень точное определение pooh_lol😍💐

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Овощи в таком интерсном сочетании не пробовала! Заинтриговала😊

Наира
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, я рада ,что тебе понравился рецепт 😘💗🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"