Рецепт
Главная»Рецепты»
Шпеккухены с беконом и сыром Джюгас

Шпеккухены с беконом и сыром Джюгас

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Латышские пирожки с беконом готовятся из дрожжевого теста,рецепт я привожу,но вы можете использовать свой любимый и проверенный.В рецепт я добавила шпинат и сыр Джюгас.Приправы в странах Балтии добавляют с большой осторожностью,но для любителей более пряного вкуса, можно смело экспериментировать.

Ингредиенты

Ингредиенты

ТЕСТО:
1/2 стакана теплого молока
1,5 ч.л. сухих дрожжей
1,5 стакана муки
1 яйцо
соль
НАЧИНКА:
150 г бекона
Хорошая горсть шпината(у меня замороженный)
1 луковица (у меня красная)
1 зубчик чеснока
Сыр Джюгас выдержки не менее 12 мес.
Приправы по вкусу
Оливковое масло для жарки.
1 яйцо для смазывания.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Дрожжи развести в теплом молоке.Яйцо взбить с солью.Добавить муку и влить молоко с дрожжами.Замесить тесто и оставить на 30 мин.При вымешивании теста я смазываю руки растительным маслом,так тесто не прилипает к рукам и нет никакой возможности пересыпать муки.Затем раскатать и вырезать заготовки для шпеккухенов.
шаг 2/8
Бекон,лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сковороде в оливковом масле.
шаг 3/8
В сковороду добавить шпинат и обжарить все вместе, до мягкости шпината. Остудить.
шаг 4/8
В серединку каждого кружка выкладываем ложку начинки.
шаг 5/8
Края приподнять и защипать, чтобы получилось подобие ватрушки, я же сделала в виде калиток.
шаг 6/8
Сыр Джюгас натереть на мелкой терке.
шаг 7/8
Шпеккухены переложить на противень, посыпать сыром и смазать разболтанным яйцом.
шаг 8/8
Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке около 30 минут.
Комментарии — 30
Наира
11 лет назад

Я представляю как это вкусно!!! 😋

Туся
11 лет назад
Наира,

Спасибо,Наира😘🌸🌸🌸

Elena.K.
11 лет назад

Это конечно вкусно.😊

Туся
11 лет назад
Elena.K.,

Ну конечноpooh_lol Спасибо,Лена😘🌺🌺🌺

MERI
11 лет назад

Одно название пока произнесешь уже проголодаешься!pooh_lol А этими пирожками можно любой голод утолить , да еще и добавку попросят !😉😃😘

Туся
11 лет назад
MERI,

pooh_lol Дааа язык у них сложный😝 Но рецепты ничеВошные😍 Вкусно,вместо бутеров отлично идут😍💐

Мурзик
11 лет назад

Какие аппетитные пирожки))) отличный рецепт, Наташенька)😄😄🌺🌺

Туся
11 лет назад
Мурзик,

Спасибо,Ольчик😘😘😘💐

Яна
11 лет назад

Чудесные пирожочки!!! 😊💗🍀🌷🍀

Туся
11 лет назад
Яна ,

Спасибо,Яна😘💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"