Рецепт
Главная»Рецепты»
Овощной пирог с лососем и тыквой + мягкое тесто без дрожжей

Овощной пирог с лососем и тыквой + мягкое тесто без дрожжей

Рецепт на:
1 персону
Описание
Универсальное тесто, подходит к различным начинкам. Пироги и маффины получаются ооочень нежными, мягкими, воздушными, с красивой корочкой, а главное - вкусными.

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
200 г майонеза
200 г йогурта
200 г муки
3 яйца
2 чайный ложки разрыхлителя

Начинка:
Отварное филе лосося 200 г
pыбный бульон 100 мл
отварной картофель в мундире 3 средних штуки
1 луковица
1 морковка
200 г тыквы
лук зелёный 3 пёрышка
Специи (чёрный перец, лимонный чёрный перец, карий, мускатный орех и имбирь)
30 г сыра пармезан для посыпки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Все ингредиенты для теста смешать. Я делаю это ложкой. Тесто получается как густая сметана. Делается легко и без комочков. Разрыхлитель добавлять в последнюю очередь.
шаг 2/4
Картофель натереть на тёрке, нарезать зелёный лук. Кубиками нарезать морковь, репчатый лук, тыкву. Обжарить на оливковом масле лук до прозрачности, добавить морковь и тыкву. В оджарку добавить бульон и потушить минут 7. Приправить.
шаг 3/4
Разъёмную форму застелить пергаментом и вылить половину теста-картофель-лосось-зелёный лук-обжарку-зелёный лук-вторая половина теста-сыр. Поставить в разогретую духовку на 180 градусов на 35-40 минут.
шаг 4/4
Дать остыть немного, освободить из кольца и можно нарезать. Корочка хрустящая, осторожно!
Комментарии — 8
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Шикарно!😍

Анна
11 лет назад

😋Ммм😇

Екатерина Мельникова
11 лет назад

Отличный пирог!

Катерина
11 лет назад

Красавец и вкусный к тому же!😍

Sенечка
11 лет назад

Пирог выглядит чудесно и очень аппетитно😋😋😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"