Рецепт
Главная»Рецепты»
Мясные зразы с лесными грибами под сливочным соусом с сыром Джюгас

Мясные зразы с лесными грибами под сливочным соусом с сыром Джюгас

Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
Описание
Нежнейшие и ароматные зразы для вашего стола!

Ингредиенты

Ингредиенты

350 г жареных лесных грибов (у меня подберезовики)
450 г мясного фарша (50% говядины и 50% свинины)
400 г отварного риса
1 яйцо
200 г сметаны
2 с.л. майонеза
1 ч.л. горчицы
60 г сыра Джюгас (36 мес.)
сухари панировочные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Грибы очистить и обжарить на раст. масле до готовности. Посолить, добавить смесь перцев. Пропустить через мясорубку.
шаг 2/6
Рис отварить до полуготовности с доблением куркумы и соли. Смешать мясной фарш, рис и грибы. Добавить яйцо и еще перец молотый,если надо.
шаг 3/6
На тарелку высыпать панировочные сухари. Столовой ложкой взять кусочек фарша, обвалять в сухарях, сформировав шарик. У меня получилось 25 штук из этого количества смеси.
шаг 4/6
Обжарить зразы до золотистой корочки. Выложить в форму для запекания.
шаг 5/6
Для соуса смешать сметану, майонез и горчицу. Полить соусом зразы.
шаг 6/6
Сыр Джюгас натереть на средней терке, посыпать поверх соуса. Поставить в разогретую духовку до 220* на 5-7 минут. Приятного аппетита!
Комментарии — 10
Анна
11 лет назад

Марусичка😷😉Сыр, грибы..😇😌М-м-м... 💖

marysa
11 лет назад
Анна,

Да, и опять грибы)) уже заканчиваются..😉🌺

Т
11 лет назад

Маруся, 😄 с таким сыром из духовочки 😇 волшебно вкусные зразы))) 😎

marysa
11 лет назад
Т,

Спасибо, Татьяна!pooh_lol🌻

larisa
11 лет назад

😋вкуснотища!!!!!!💗

marysa
11 лет назад
larisa,

pooh_lol🌹😘

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Очень вкусное сочетание!!!😋

marysa
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо,Танюш!😘💐 Действительно вкусно!

irushka78
11 лет назад

Какая сырная корочка...вкусно!!!😋😋😋😋

marysa
11 лет назад
irushka78,

Спасибки)😘🌹 очень ароматное блюдо за счет сыра!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"