Рецепт

Свиные ребрышки с пивным соусом

Апрель01 ноября 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Для любителей свиных ребрышек. Лучше дать ребрышкам пролежать в сухих специях ночь.

Ингредиенты

Специи:
4 стол.л паприки
1 стол.л черный перец
1 стол.л сухой горчицы
1/2-1 ч.л кайен.перец
1/2 стол.л соль
2 стол.л луковой сухой специи
1 стол.л чесночной сухой специи
1 стол.л чили порошком
1 стол.л тмин
-------------------------
Для ребрышек:
2-3 кг свиных ребрышек
1 бутылка темного пива
2/3-1 cтак.готовый соус барбекю
---------------------------
плотная фольга для выпечки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Ребра помыть, просушить бумажным полотенцем и разрезать на 2 части, если длинные, так удобней заворачивать в фольгу.

шаг 2/7

Смешать все специи сухие в емкости.

шаг 3/7

Обсыпать этой смесью ребрышки с обеих сторон. Завернуть в фольгу ребра. Положить в холодильник на 2 часа или ночь. До приготовления достать из холодильника за час.

шаг 4/7

Готовим на гриле в фольге на невысоком огне. Или в горячей духовке на 150 гр. также в фольге примерно 1 час.

шаг 5/7

Смешаем соус барбекю с пивом в емкости.

шаг 6/7

Выльем поверх ребрышек, чтоб они полностью со всех сторон были в этом соусе. Смажем кисточкой. Фольга плотная не даст соусу уйти. И вернем в духовку или на гриль, закрыв опять фольгой еще на 1 час.

шаг 7/7

Подаем к столу, разрезав на части. Приятного аппетита.

Комментарии — 55

Натали М

11 лет назад

Какие пряные ребрышки😋😋😋у меня сегодня тоже мяскоpooh_lol

Апрель

11 лет назад

Натали М,

да с мясом ноги не протянешьpooh_lol😘

Натали М

11 лет назад