Рецепт
Главная»Рецепты»
Тортильи с острой курицей, овощами и сыром Джюгас

Тортильи с острой курицей, овощами и сыром Джюгас

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Ну кто не любит мясо в лепешке? Чуть ли не в каждой стране есть свои варианты этого блюда. Тортилья, шаверма, гирос, бурито, бртуч и прочие. Можно придумать миллионы разных начинок, я же сегодня хочу вам предложить острую тортилью с курицей. Получается очень вкусное блюдо, ланч или даже легкий ужин. А главное, что времени для этого требуется всего то полчаса.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Первым делом надо разделать и замариновать курицу. Для этого отделаем куриное мясо от кости и кожи, можно купить уже готовые бескостные бедра или же заменить на филе. Курицу солим, кладем в миску, добавляем паприку, красный перец, соус табаско и оливковое масло. Как следует перемешиваем и оставляем на полчасика.
шаг 2/8
Подготовим овощи. Нарезаем соломкой морковь и айсбрерг, лук ооочень тонко полукольцами. Отрежем ломтик лимона или лайма, но пока не заправляем, чтобы овощи остались свежими и хрустящими при подаче.
шаг 3/8
На сковороде разогреваем оливковое масло. Обжариваем курицу на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки. Вливаем стакан питьевой воды и не уменьшая огонь продолжаем готовить 10-15 минут пока почти вся вода не выпариться. При необходимости добавьте ещё воды. Соус который с итоге получиться будет очень насыщенным и острым. Им потом можно будет полить курицу уже в тортилье.
шаг 4/8
Сыр натераем на мелкой терке, а петрушку мелку рубим
шаг 5/8
Разрезаем готовое мясо.
шаг 6/8
Овощи заправляем лимонным соком, оливковым маслом, солим и перчим по вкусу. На каждую лепешку выкладываем овощи.
шаг 7/8
Сверху курицу и щедро присыпаем сыром и петрушкой. Можно добавить немного соуса из под курицы.
шаг 8/8
Лепешки можно завернуть или подавать открытыми. Блюдо получается сочным за счет свежих овощей и сочной курицы, но при желании можно добавить ложечку свежей сметаны. Приятного аппетита!
Комментарии — 17
MERI
11 лет назад

Ммммммм... вкуснотища!😋😋😋

LapSha (Мария)
11 лет назад
MERI,

Спасибо!

Liza Oliver
11 лет назад

что самое интересно, на моем девичнике мы были в мексиканском кафе..и ели всякие лепехи с мясом) Маша, ты специально меня мысленно в те времена возвращаешь?! я кстати тоже хотела тортилью сделать с Джюгасом...вообще столько идей, хоть разорвись!

LapSha (Мария)
11 лет назад
Liza Oliver,

=) Хи-хи)) И не говори, столько идей всяких, конкурс отлично вдохновляет!

Яна
11 лет назад

Хороши тортилье , аппетитные! 😊🌿

LapSha (Мария)
11 лет назад
Яна ,

Яна, спасибо!

Т
11 лет назад

Да,конечно,такое 😆 все любят и скушают 😌 с удовольствием))) 😇💗

Sashen'ka
11 лет назад

Вкуснейшая начинка, да еще и в тортильи..это мое..ты же знаешь 😏😘🌵Вива ля Мексика!🌵

LapSha (Мария)
11 лет назад
Sashen'ka,

Да-да)) Знала, что тебе понравиться! У меня Лешка тоже большой любитель мексиканских вкусностей, да чтоб поострее! Вот и экспериментирую) Спасибо, что заскочила и за голос! 😘

Sashen'ka
11 лет назад
LapSha (Мария),

Я те 😬 по большому секрету скажу 😬 Я вернулась😜

LapSha (Мария)
11 лет назад
Sashen'ka,

😄 Ну так отлично! Я тут уже даже освоилась по новой))

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Sashen'ka,

А я подслушала!!!😜pooh_lol

Sashen'ka
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Вот как тебе не стыдноpooh_lol

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Sashen'ka,

😅Нисколечки😄

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"