Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Фаршированные цукини под хрустящей корочкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
65
42130
0
Молодой картофель по-кончаловски
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
36
72177
4
Реклама

Перцы, запеченные с грибами под шапочкой из миндаля и сыра Джюгас

Перцы, запеченные с грибами под шапочкой из миндаля и сыра Джюгас
Перцы, запеченные с грибами под шапочкой из миндаля и сыра Джюгас
Перцы, запеченные с грибами под шапочкой из миндаля и сыра Джюгас
Перцы, запеченные с грибами под шапочкой из миндаля и сыра Джюгас
Перцы, запеченные с грибами под шапочкой из миндаля и сыра Джюгас
Перцы, запеченные с грибами под шапочкой из миндаля и сыра Джюгас
Перцы, запеченные с грибами под шапочкой из миндаля и сыра Джюгас
Перцы, запеченные с грибами под шапочкой из миндаля и сыра Джюгас
Перцы, запеченные с грибами под шапочкой из миндаля и сыра Джюгас
Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

В выходные у меня случился грибной бум, спасибо моим грибникам и Великану)) Встречайте первое блюдо – сладкие перцы, запечённые с грибами. Ароматные, нежные внутри с хрустящей шапочкой из миндаля и сыра Джюгас! Получилось очень вкусно! В качестве ужина или горячей закуски и для гостей не стыдно подать:)

Ингредиенты
3 сладких перца
160 г грибов (у меня подосиновики)
3 ст.л. миндальных лепестков
3 ст.л. молотых сухарей белого хлеба
0,5 ч.л. паприки
30 г сыра Джюгас сроком созревания не менее 12 месяцев
соль, молотый чёрный перец по вкусу
4 ст.л. оливкового масла
листья салата
2 ч.л. бальзамического уксуса

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Грибы чистим, моем, нарезаем небольшим кубиком. Заливаем кипятком. Даём постоять до полного остывания. Затем сцеживаем воду, грибы промываем.
Грибы чистим, моем, нарезаем небольшим кубиком. Заливаем кипятком. Даём постоять до полного остывания. Затем сцеживаем воду, грибы промываем.


На весь экран

# шаг 2/10

На сковороде разогреваем оливковое масло. Обжариваем грибы, чтобы насытить их ароматом. Солим, перчим по вкусу.
На сковороде разогреваем оливковое масло. Обжариваем грибы, чтобы насытить их ароматом. Солим, перчим по вкусу.


На весь экран

# шаг 3/10

Перцы разрезаем на половинки, сохранив плодоножку. Очищаем от семечек. Кладём в форму для запекания. У меня форма с решёткой, я положила на неё.
Перцы разрезаем на половинки, сохранив плодоножку. Очищаем от семечек. Кладём в форму для запекания. У меня форма с решёткой, я положила на неё.


На весь экран

# шаг 4/10

Соединяем молотые сухари, паприку и немного измельчённые (побитые скалкой) миндальные лепестки.
Соединяем молотые сухари, паприку и немного измельчённые (побитые скалкой) миндальные лепестки.


На весь экран

# шаг 5/10

Сыр Джюгас натираем на крупной тёрке.
Сыр Джюгас натираем на крупной тёрке.


На весь экран

# шаг 6/10

В половинки перцев раскладываем грибы. Затем сухую смесь из миндаля.
В половинки перцев раскладываем грибы. Затем сухую смесь из миндаля.


На весь экран

# шаг 7/10

Посыпаем сверху тёртым сыром. Отправляем запекаться в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут.
Посыпаем сверху тёртым сыром. Отправляем запекаться в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут.


На весь экран

# шаг 8/10

На блюдо выкладываем листья салата. Сбрызгиваем бальзамиком.
На блюдо выкладываем листья салата. Сбрызгиваем бальзамиком.


На весь экран

# шаг 9/10

Готовые перцы выкладываем на листья салата. Сверху слегка сбрызгиваем оливковым маслом, присыпаем миндальными лепестками и тёртым сыром. Украшаем петрушкой.
Готовые перцы выкладываем на листья салата. Сверху слегка сбрызгиваем оливковым маслом, присыпаем миндальными лепестками и тёртым сыром. Украшаем петрушкой.


На весь экран

# шаг 10/10

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 30
Отправить
Т
Т
11 лет назад

Танюша,лодочки 😎 твои хороши и по сочетанию и по виду))) 😉💐🍀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
Т,

Спасибо большое, Танечка!!!💗😘

ВикторияS
ВикторияS
11 лет назад

Танюшка, какие вкусные красивые и изысканные перчики у тебя!!!!!!!😋💗😋 Класс👌

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
ВикторияS,

Викуля, спасибо огромное!!!!💖😘

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
11 лет назад

Интересное сочетание! Вкусные перчики!😋😋😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
Маргарита Бузова,

Спасибо большое, Риточка!😘 Вкусненько получилось, это всё Великан, он такие продукты предложил)))😊

Ирина Телесова
Ирина Телесова
11 лет назад

Грибной бум это же здОрово!!!😃 Танечка, у тебя вкусно, тепло, уютно и пахнет грибами!😍 У меня папа всю жизнь был заядлым грибником! И меня всё время возил по лесам... по пешком, то на велосипеде, на раму сажал и вёз. Поэтому у нас дома с весны до осени пахло грибами... белые он сушил в духовке, остальные на окнах, на ниточках... А потом даже на батарее!!! А на полу всё время сохли травы, лесные орехи... Мы с сестрёнкой, когда были маленькие, даже соревнования устраивали по бегу толстеньких, беленьких червячков из лесных орехов.pooh_lolpooh_lolpooh_lol Вот😊💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
Ирина Телесова,

Ирочка, какой замечательный отзыв!!!💗
У нас в семье все сходят с ума по грибам, по походам в лес и их заготовкеpooh_lol особенно старшее поколение😊 Дедушка в деверне в печке сушит, а потом подвешивает в полотняном мешочке возле печки, ароматы несусветные😃 Так что мне очень это знакомо!!!😍 Спаисбо тебе огромное!!!💖💖💖🌹

Яна
Яна
11 лет назад

Танюша как всё быстро вкусно и сытно 😊😃 🍄🌻🌻🌻

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яночка, большое!😊😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.