Рецепт
Главная»Рецепты»
Вареники из Ржаной муки с картофелем

Вареники из Ржаной муки с картофелем

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
1 кг ржаной муки
1 стакан воды
1 ч. ложка соли

Начинка:
0.5 кг картофеля
1 луковица
1 ст. ложка растительного масла
20 г сливочного масла
0,5 ч. ложки соли

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Взять 700 г муки,добавить соль, сделать в середине ямку, налить воды и замесить тесто, постепенно вводя оставшуюся муку. Поставить на 30 мин в холодильник.
шаг 2/6
Почистить картофель, отварить, посолить. Добавить масло и сделать пюре.
шаг 3/6
Почистить луковицу, мелко нарезать и пожарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
шаг 4/6
Вмешать в картофельное пюре лук. Начинка готова!
шаг 5/6
Достать тесто, отрезать по небольшому кусочку, раскатывать и лепить маленькие варенички!
шаг 6/6
Отварить и кушать!
Комментарии — 5
Irene
11 лет назад

а тесто только со ржаной муки получается не липкое?..

Truffes
11 лет назад

Из ржаной нелипкое точно😞

Т
11 лет назад

Вкусно и сытно! 😄 Я делала с творожной 😚 начинкой такие))) 😇

Truffes
11 лет назад

И с капустой еще вкусно!!😄

mikinva
10 лет назад

🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"