Рецепт
Главная»Рецепты»
Песочный пирог с лисичками и сыром Джюгас

Песочный пирог с лисичками и сыром Джюгас

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Вкуснейший пирог с лисичками из хрустящего песочного теста с золотистой корочкой и сливочно-сырным ароматом! Горячий, просто таял во рту! Можно и остывший, и подогреть потом. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Ингредиенты

тесто:
200 г сливочного масла или маргарина для выпечки
400 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
1 ст. л. сахарного песка
щепотка соли
начинка:
400 г свежих лисичек (примерно)
1 ст. л. сливочного масла для обжарки
соль по вкусу
смесь перцев по вкусу
100 г сыра Джюгас
200 г сметаны
1 яйцо

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Тесто: холодное масло нарезать мелко, добвить муку, разрыхлитель, сахар, соль и перемешать рукой, раздавливая комочки. Добавить яйца, перемешать до однородной массы, получится довольно плотный ком теста. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник примерно на 30-40 мин. Потом раздавить (размять) кулаками прямо на пленке, до размера формы.
шаг 2/4
Переместить в форму, смазанную маслом, и распределить тесто так,чтобы получились бортики по размеру формы.
шаг 3/4
Начинка: лисички обжарить до готовности на сливочном масле, посолить, добавить смесь перцев, смолотую через мельничку-перечницу) Сыр Джюгас, у меня был кусочками, измельчить на терке. Сметану взбить с яйцом, смешать с сыром, потом с еще теплыми лисичками.
шаг 4/4
Начинку выложить на тесто, ровно распределить. Запекать до золотистого цвета при 180-200*С.
Комментарии — 30
не диетичная
11 лет назад

ааа...хочу хоть кусочек!!!!😋

marysa
11 лет назад
не диетичная,

Да заходи на огонек! чайку попьем))😉

Туся
11 лет назад

Марусь,вкусный пирожок😍🌹

marysa
11 лет назад
Туся,

Туся, спасибо за голос!😘😘😘

ღ Юляღ
11 лет назад

Вкуснятинааа...😍😋

marysa
11 лет назад
ღ Юляღ,

Да да, не могу не согласиться, он даже остыть у нас не успел! Хорошо сфоткать успела горяченный))😌

Ксения П
11 лет назад

Вкуснотища!!😋🌺

marysa
11 лет назад
Ксения П,

Спасибо) очень советую, от души!😊

Апрель
11 лет назад

ммм,вкуснотища, удачи в конкурсе!!!😘

marysa
11 лет назад
Апрель,

Спасибо тебе большое!😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"