☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Маффины с копченой семгой и укропом

Маффины с копченой семгой и укропом

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Можно использовать маскарпоне, филадельфию или сладкий творожок с высоким содержанием жира. Не стремитесь к тому, чтобы тесто было гладким и без комочков, — маффины не получатся воздушными. Выкладывая тесто в формы, постарайтесь спрятать кусочки семги внутрь маффинов, чтобы они остались нежными.

Ингредиенты

основные
мука пшеничная
300 г
тонко нарезанная подкопченная семга
120 г
сыр сливочный
120 г
яйцо куриное
1 шт.
небольшой пучок укропа
1 веточка
молоко
200 мл
масло сливочное
1 ст. л.
масло растительное
1 ст. л.
сахарный песок
1 ст. л.
разрыхлитель
10 г
перец розовый горошком
½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
шаг 2/7
Укроп мелко порубить.
шаг 3/7
Муку перемешать с сахаром, разрыхлителем и укропом.
шаг 4/7
Сливочный сыр соединить с яйцом, предварительно размягченным сливочным маслом, влить немного молока и взбить миксером. Когда масса станет однородной, влить оставшееся молоко и взбить еще немного.
шаг 5/7
Семгу порезать тонкими полосками.
шаг 6/7
В муку с разрыхлителем влить молочно-сливочную массу, добавить красную рыбу, горошины розового перца и вымешать тесто.
шаг 7/7
Небольшие керамические формы смазать растительным маслом, выложить тесто и выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.
Комментарии — 1
Татьяна Ильенко
5 лет назад

😋🍮👌

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"