Рецепт
Главная»Рецепты»
Макароны со шпинатом и сыром горгонзола

Макароны со шпинатом и сыром горгонзола

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Классический итальянский соус к макаронам и ньокки.

Ингредиенты

Ингредиенты

400 г макарон пенне или фарфалле
450 г замороженного шпината
250 г сыра горгонзола
100 мл сливок
30 г сливочного масла
зубчик чеснока
соль и перец
пармезан

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Тушить шпинат в сковороде под крышкой около 8 минут, пока не выпарится вся вода, добавив немного воды, оливкового масла и зубчик чеснока. Достать чеснок, добавить сливки, сливочное масло и нарезанный кубиками сыр горгондзола в сковороду со шпинатом и оставить на слабом огне пару минут, помешивая деревянной лопаткой. Добавить соль, перец и соус готов. Приготовьте макароны, как указано на упаковке, выложите готовую пасту на тарелки и добавьте соус, посыпьте блюдо пармезаном по желанию. Сыр горгондзола можно заменить рикоттой или сыром Филадельфия, получается тоже очень вкусно и нравится даже детям за нежный сливочный вкус.
Комментарии — 8
Lyudmilae
13 лет назад

А шпинат ничем нельзя заменить? Или он становится вкусным и шелковистым благодаря сыру? Я пока со шпинатом не подружилась.

Annushka
13 лет назад
Lyudmilae,

Я даже не знаю чем бы его заменить. Предлагаю попробовать, может полюбите! А если нет, то добавьте вместо шпината орешки - тоже очень вскусно! С Новым годом!

Lyudmilae
13 лет назад
Annushka,

Спасибо и Вас с Новым годом! Кулинарных удач и не только!

Ирен
14 лет назад

класс!!! люблю и пасту, и такой соус к ней) спасибо!!!

НастяСан
14 лет назад

Такой соус я ещё не делала. Спасибо за идею. Жду новые!!!

Annushka
14 лет назад

Вам спасибо, надеюсь понравится!

konfetty.g
14 лет назад

А чем можно заменить горгонзолу? Хочу приготовить, а у нас в супермаркете нету такого сыра.

Annushka
13 лет назад
konfetty.g,

Попробуйте с мягким сыром типа Филадельфия.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"