Рецепт

Острое жаркое с куриными сердечками и картофелем

Liza Oliver04 сентября 2013

Приготовление

1 час 10 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Не могу жить без печени и куриных сердечек — это нереально вкусные субпродукты! Постоянно ищу новые вкусы и сочетания. Сегодня предлагаю вам жаркое из молодого картофеля с сердечками — оно острое, ароматное, сытное и очень душевное. Сердца получаются мягкими и просто тают во рту!

Ингредиенты

Основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Сердца помыть, обсушить. Убрать пленки и все ненужное! Разрезать на половинки.

шаг 2/5

В сотейнике разогреть масло. Выложить сердца и обжарить со всех сторон. Влить полстакана воды и потушить 10 минут под крышкой.

шаг 3/5

Добавляем морковь и лук и тушим еще 5–7 минут.

шаг 4/5

Добавляем картофель, нарезанный на кубики размером с сердечки, мелко нарезанный чили и помидор. Влить еще 1 стакан воды. Солим, перчим, добавляем приправы. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 30–40 минут.

шаг 5/5

За 5 минут до готовности добавить зелень. Готовое блюдо оставить под крышкой на 10 минут отдохнуть и можно подавать! Очень вкусно!

Комментарии — 84

Елена Черножукова

5 лет назад

добавьте правильный список ингредиентов!

ярослава

11 лет назад

ааа!! я на сердечки бегу!!!тоже без них не могу!!😋😋

Liza Oliver

11 лет назад

ярослава,