Миндаль можно заменить другими орехами, подойдут, например, фисташки или фундук. Я добавляю в печенье свежие ягоды, но можно положить и кусочки шоколада — тоже получится очень вкусно!

Юлия Высоцкая

30 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с клюквой, фисташками и кедровыми орехами

Честно скажу — я люблю печенье. Во-первых, тесто всегда можно заморозить, а в нужный момент отправить в духовку, и через пятнадцать минут у тебя шедевр домашней выпечки. Во-вторых, это всегда основа

Юлия Высоцкая

06 февраля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сырное печенье

Когда я знаю, что у меня вечером гости и я буду подавать им аперитив, у меня всегда поднимается настроение. На самом деле аперитив — это не только напитки, но и маленькие закуски, и сырное печенье

Юлия Высоцкая

19 августа 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье "Цирк"

Вместо орехов пекан можно использовать любые другие орехи. Если нет конфет, печенье можно украсить сухофруктами или цукатами.

Юлия Высоцкая

22 марта 2010

Мандрики с вареньем

Liza Oliver

28 августа 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Перерыла весь интернет, но так и не поняла, какой же все-таки аутентичный рецепт мандриков - это такие большие сладкие печеньки с вареньем! Это украинская выпечка, которая готовится на праздники! Сделать их не сложно, главное взять 2 вида варенья разного цвета и вкуса: одно послаще, а другое с кислинкой! У меня черничное и лимонное! этот рецепт я нашла в кулинарном журнале, очень понравилось фото!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

4 яйца

50 г сливочного масла

450-500 г муки

200 г жирной сметаны (25%)

100 г сахара

Начинка:

1 яйцо

варенье 2 сорта - густое, как джем! - по 200 г каждого

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Мягкое сливочное масло растереть добела с сахаром.

На весь экран

# шаг 2/9

Добавляем яйца и сметану и еще раз растираем.

На весь экран

# шаг 3/9

Просеять муку и замесить тесто.

На весь экран

# шаг 4/9

Переложить тесто на присыпанный мукой стол и вымесить его. Муки может быть и больше, все зависит от сметаны и яиц! Тесто получается не липкое, мягкое и нежное.

На весь экран

# шаг 5/9

Скатать шар из него, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

На весь экран

# шаг 6/9

Тесто раскатать и большой кружкой вырезать кружочки диаметром 10 см.

На весь экран

# шаг 7/9

Заготовки перенести на противень, застеленный пергаментом или ковриком, и у каждого кружка сформировать бортики. Как бы защипнуть края.

На весь экран

# шаг 8/9

Каждую заготовку смазать яйцом и отправить в духовку, разогретую до 180 гр. на 10 минут.

На весь экран

# шаг 9/9

Достаем и выкладываем по 1 ст. ложке каждого варенья. Честно говоря, я очень волновалась - думала растечется! НЕТ! Все отлично! Главное - варенье должно быть густым и плотным!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Хрустящее кунжутно-льняное печенье

michsenkoea

10 ноября 2022

Рецепты

«Ведьмины пальчики» на Хэллоуин

Я уже хотела опубликовать этот рецепт, как увидела, что похожий уже есть y Лизы. Но мое печенье немного отличается внешним видом. Хэллоуин — один из древнейших праздников в мире. Его история

alyona

12 октября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с апельсиновой цедрой и джемом

Обожаю песочное печенье, это такое поле для фантазии! Вместо апельсина можно взять лимон, а можно вообще обойтись без цитрусовых. Я иногда просто делаю в шариках углубления, а джем выкладываю уже в

Юлия Высоцкая

02 декабря 2023

Рецепты

Овсяное печенье

Рецептов печенья из овсяной муки или просто из овсяных хлопьев великое множество. И у меня вариаций на этот счет достаточно, но все они были рождены изначально из этого классического рецепта овсяного