судак 600-700 г
имбирь свежий 2 см
чеснок 1 зубчик
соевый соус 2 ст.л.
лимонный сок 2 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
мука 2 ст.л. для панировки
1 морковь
1 огурец
1 помидор
пучок кинзы
пекинская капуста для сервировки.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/9
Вот такого судака я сегодня "поймала" в ближайшем супермаркете...
шаг 2/9
Рыбу помыть, удалить плавники, хвост и голову. Затем удалить хребет...
шаг 3/9
Удалить все остальные кости...
шаг 4/9
Снять кожу и нарезать на порционные куски. Если у вас готовое филе, то эти шаги не актуальны))))
шаг 5/9
Смешать соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, измельченный имбирь и чеснок. Залить рыбу полученным маринадом, затянуть пленкой и оставить в холодильнике на 3 часа.
шаг 6/9
Нарезать средним кубиком свежую морковь и огурец.
шаг 7/9
Мелко нарубить кинзу...
шаг 8/9
Перемешать морковь, огурец и кинзу, добавить мелко нарезанный помидор, посолить, полить лимонным соком и замариновать в течение часа.
шаг 9/9
Рыбу обвалять в муке и обжарить в небольшом количестве масла. Выложить на салфетку, чтобы удалить излишки масла...Подавать в съедобных тарелках из пекинской капусты на подушке из маринованных овощей...
Наша Вика-рыболов
Судака вчера поймала!
Долго думала-гадала
Как сразить нас всех без слов!
Удалось ей это дело!
Рыбка -раз - и "улетела"
pooh_lol🌴pooh_lol🌴pooh_lol🌴pooh_lol
Хочу!!!! 😘
Викуся! Угощайся)))))))))))))))))))))😘😘😘
так судачка, что-то захотелось......жалко к нам не доплывает...
Ириш, у вас там, наверное, всякие другие вкусности морские? Я судака очень уважаю)))
ой, да, очень много! но, судака всегда любила, очень мне он нравится!
А многие его не любят... не понимаю, почему...😩
странно, по моему это самая нейтральная рыба, не жирная без ярко выраженного рыбного вкуса.... такое нежное мясо....
согласна с тобой на 100%
очень вкусно! У меня муж рыбак, так что все рецепты судака автоматически попадают в закладки :)
Спасибо, Алёна!!! Надеюсь, не разочаруетесь))))))💐
мне кажется судака невозможно испортить :)
Наша Вика-рыболов
Судака вчера поймала!
Долго думала-гадала
Как сразить нас всех без слов!
Удалось ей это дело!
Рыбка -раз - и "улетела"
pooh_lol🌴pooh_lol🌴pooh_lol🌴pooh_lol
Ай, да Таня!!! Спасибо, дорогая!!! От нас с рыбоМ😎
Викуль,от личную рыбку "поймала"😍😷😋😍💐
pooh_lolpooh_lolpooh_lol Нууу, еще неизвестно, кто кого поймал, я - ее или, все-таки она - меня😄😄😄 Спасибо, Юльчик!!!
pooh_lolОу.....что-то я не тот смайлик поставила!!!))))😋😋😋😋😘