В Нормандии много сливочного масла и яблок. Из яблок делают кальвадос и пироги, а сливочное масло сами понимаете, для чего нужно — на хлеб намазывать или вот такое тесто приготовить.

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мускатный тарт с сыром и брокколи

У меня сегодня покупное тесто, но если у вас есть возможность сделать домашнее, то тарт получится еще вкуснее! Края у теста можно не обрезать, что касается начинки, то овощи для нее можно взять

Юлия Высоцкая

19 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт татен с помидорами

Вместо бакинских помидоров можно взять любые другие, главное, чтобы они были небольшими и достаточно сладкими.

Юлия Высоцкая

12 сентября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ватрушка с ягодами и творожным кремом

Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Сдоба"Авторская"

shema-35

26 февраля 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это пирог с грушей и вишней.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

дрожжи-1гр

сахарная пудра-100гр

масло сливочное-3ст.л

яйца-2

растишка-2бан

молоко-1/2ст

мука-3ст

любая начинка.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Молоко чуть подогреть,смешать с йогуртом"Растишка"(можно с обычным).Добавить сахар не много и дрожжи с мукой.Размешать без комков и дать расстаиваться.Масло растопить,яйца взбить с сахарной пудрой до пышной пены,и соединить с маслом.Опару смешать со взбитыми яйцами.Добавить муку и замесить нежное,не очень тугое тесто.Из этого теста можете делать,что хотите:пирожки,булочки,пироги,рулеты.Тесто получается таким пышным и очень ароматным.Я не даю подходить изделию,а просто ставлю в холодную духовку и выставляю маленький нагрев.

поделиться фото