Рецепт
Главная»Рецепты»
Домашний майонез

Домашний майонез

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
В последнее время только ленивый не ругает майонез. Да он калорийный, но такой вкусный и просто незаменимый для некоторых блюд, особенно салатов. Другое дело, что магазинный Майонез действительно изобилует концентратами, стабилизаторами, усилителями вкуса, ароматизаторами и т.д. Поэтому, я предлагаю Вам приготовить такой вкусный натуральный майонез меньше чем за 5 минут ! Вкус можно варьировать по своему усмотрению, изменяя количество сахара, лимонного сока, горчицы или заменив подсолнечное масло на оливковое, а куриное яйцо на перепелиное. Найдя для себя наилучшее сочетание Вы перестанете покупать майонез в магазине ! Из указанного количества продуктов получается примерно 200 г.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
Смешать на небольшой скорости в блендере или миксером яица, горчицу, соль, сахар и лимонный сок.
шаг 2/2
Медленно вливать тоненькой струйкой растительной масло на высокой скорости до тех пор пока майонез не эмульгируется (примерно 2 минуты). ENJOY !
Комментарии — 28
Стелла
11 лет назад

Спасибо за рецепт! На днях собираюсь приготовить.😊😘

Buvdevskaya
11 лет назад
Стелла,

Пожалуйста! Надеюсь, что понравится ! 🌷 главное свежие и качественные продукты, особенно яица и масло (без запаха)

Стелла
11 лет назад
Buvdevskaya,

Ок.😊Яйца у меня деревенские.😉

солоха
11 лет назад

домашний майонез...даже можно варьировать его густоту: жидкий - взбиваем все вилкой или венчиком, густой - миксером...и чуть-чуть черного перца. а потом еще ваш оливье...зеркало, не смотри на меня, все равно я самая обаятельная и привлекательная😆😆😆 действительно, поправиться реально только от магазинного майонеза, особенно от ЛЕГКОГО. а в домашнем РАСТИТЕЛЬНОЕ масло, а не ....знает что. спасибо

Buvdevskaya
11 лет назад
солоха,

Главное все в меру! :) в любом случае это полезнее чем тортики 😆

солоха
11 лет назад
Buvdevskaya,

от домашнего не поправляются. ведь это МАСЛО. с добавками. pooh_lol. моя бабуля купила давненько уже легкий майонез. целое ведерко. там в желатиновой жиже плавали молочные хлопья. вид устрашающий:😷:😖

Buvdevskaya
11 лет назад
солоха,

Вот и я о том! 😱 ну люблю я майонезные салаты😊 и от домашнего майонеза мы действительно не поправляемся ! 😉

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Никогда не готовила домашний майонез, стыдно!😌😌😌 Пора уже, благодаря твоему рецепту!😘

Buvdevskaya
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша ! 😆🌷 если есть блендер или миксер, то пора начинать ! :)

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Buvdevskaya,

Да-да, уже есть😅

Buvdevskaya
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Это было, пожалуй первое, что я приготовила, когда купила комбайн с блендером 😆 не думала, что это настолько просто. Когда-то готовила вручную , но долговато и рука отваливается😆

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Buvdevskaya,

Блендер - это вещь!!!😎😇

Т
11 лет назад

Совсем 😇 просто,а намного 😌 вкуснее и ценнее))) 🌺

Buvdevskaya
11 лет назад
Т,

Спасибо, Татьяна ! 🌷 по полезности и вкусности не сравнить с магазинным 😊

Стелла
11 лет назад

Все получилось отлично! Спасибо за такой простой и очень вкусный рецепт домашнего майонеза!😋 Фото прилагаю.😊

Buvdevskaya
11 лет назад
Стелла,

Светлана, громадное спасибо за фотоотчет !💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"