Buvdevskaya26 августа 2013
Описание
Это совсем не классический рецепт Люсьена Оливье 19 века. Зато он очень домашний нежный и вкусный. Сейчас такое разнообразие салатов, но на Новогодний стол я его обязательно готовлю. Гостям нравится моя вариация: свежие огурцы, обязательно корнюшоны, а не соленые огурцы, зелень (укроп, петрушка) и курица или говяжий язык. Готовлю этот салат и по будням, когда домашние просят всего за 5 минут ! Овощи, яица и курицу отвариваю накануне, а нарезает все на мелкие кубики мне комбайн- очень и вам советую обзавестись теркой или комбайном с насадкой для нарезки кубиками! :) А рецептом "настоящего" или ресторанного Оливье я поделюсь с Вами чуть позже.
мняка...самый новогодний салат. я тоже люблю сочетание свежих и соленых огурцов. и мясо. только мясо. никакой колбасы
несколько лет наза 31 декабря на работе мне выдали костюм белого медведя( в снегуркин я катастрофически не влезаю. точнее, мне их надо сразу 2) и мы с дедом Морозом пошли поздравлять наших сотрудником и их детей. в первой же квартире хозяйка внесла с балкона 2 тазика: с куриным холодцом и с оливье. тазики были эмалированные....назад, в СССР. такая ностальгия...но было так приятно. и ваш салатик снова напомнил этот момент. прошло уж нет 12, но тот оливье я помню
Спасибо Татьяна ! Это действительно Ностальгический салат- после каждой поездки за границу хочется приготовить именно этот салат 😊 все мои иностранцы обожают его 😊
Очень красивая подача!!!😍 Салат вне конкуренции😄
Спасибо, Танюша ! 🌹 вдруг кто-то из молодых хозяев не знает как готовить 😆
Родное))))) 😌😍😆
И очень душевное :)
Классика жанра!!!😍😋😍
А куда же без него ?! 🍀😊
Это верно....pooh_lol😋pooh_lol