Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Черная Пятница!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Мини-тортики "Лето, ах, лето..."

Мини-тортики "Лето, ах, лето..."
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Мультиварка у меня появилась совсем недавно. И конкурс "Готовим с мультиваркой" пришелся очень и очень кстати. Бисквит в мультиварке пекла в первый раз. Все очень и очень удобно: сделала тесто, выставила программу, только вносила корректировку в ходе выпечки.
Ингредиенты
Для бисквита:
3 яйца,
1 стакан сахара
1 банка сгущеного молока
200 грамм сливочного масла
200 грамм сметаны
2 стакана муки
разрыхлитель
Для крема:
300 мл сливок 33% жирности
150 грамм маскарпоне
1/2 стакана сахарной пудры
Для украшение:
лепестки миндаля
ягоды клубники
ягоды малины

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/20

Миксером взбить яйца с сахаром.
Миксером взбить яйца с сахаром.


На весь экран

# шаг 2/20

Добавить сгущеное молоко. Хорошо перемешать. Отставить в сторону - пригодится позже.
Добавить сгущеное молоко. Хорошо перемешать. Отставить в сторону - пригодится позже.


На весь экран

# шаг 3/20

Растопить сливочное масло, добавить сметану.
Растопить сливочное масло, добавить сметану.


На весь экран

# шаг 4/20

Всыпать муку с разрыхлителем.
Всыпать муку с разрыхлителем.


На весь экран

# шаг 5/20

Замесить тесто.
Замесить тесто.


На весь экран

# шаг 6/20

Тесто по частям добавлять в чашу миксера с взбитыми яйцами со сгущеным молоком.
Тесто по частям добавлять в чашу миксера с взбитыми яйцами со сгущеным молоком.


На весь экран

# шаг 7/20

Вылить полученное тесто в чашу мультиварки.
Вылить полученное тесто в чашу мультиварки.


На весь экран

# шаг 8/20

Выставить программу "Выпечка". Автоматически высветится время: 50 минут.
Выставить программу "Выпечка". Автоматически высветится время: 50 минут.


На весь экран

# шаг 9/20

Так как в бисквите много сдобы: сливочное масло, сметана, сгущеное молоко, я дополнительно выпекала еще 10 минут.
Так как в бисквите много сдобы: сливочное масло, сметана, сгущеное молоко, я дополнительно выпекала еще 10 минут.


На весь экран

# шаг 10/20

Вот такой симпатичный бисквит получился после выпечки.
Вот такой симпатичный бисквит получился после выпечки.


На весь экран

# шаг 11/20

Выложить испеченный бисквит из чаши мультиварки и оставить, чтобы он остыл.
Выложить испеченный бисквит из чаши мультиварки и оставить, чтобы он остыл.


На весь экран

# шаг 12/20

Разрезать на 2 коржа. Из каждого коржа вырезать 4 кружка.
Разрезать на 2 коржа. Из каждого коржа вырезать 4 кружка.


На весь экран

# шаг 13/20

Всего у меня получилось 8 кружков.
Всего у меня получилось 8 кружков.


На весь экран

# шаг 14/20

Для крема я взяла: сливки 33% жирности, маскарпоне и сахарную пудру.
Для крема я взяла: сливки 33% жирности, маскарпоне и сахарную пудру.


На весь экран

# шаг 15/20

Взбить сливки, добавить сахарную пудру и маскарпоне. Охладить в холодильнике.
Взбить сливки, добавить сахарную пудру и маскарпоне. Охладить в холодильнике.


На весь экран

# шаг 16/20

На половину кружков выложить крем. Накрыть оставшимися кружками.
На половину кружков выложить крем. Накрыть оставшимися кружками.


На весь экран

# шаг 17/20

Смазать бока кремом и обвалять в лепестках миндаля.
Смазать бока кремом и обвалять в лепестках миндаля.


На весь экран

# шаг 18/20

Верх смазать кремом.
Верх смазать кремом.


На весь экран

# шаг 19/20

Украсить ягодами клубники и малины.
Украсить ягодами клубники и малины.


На весь экран

# шаг 20/20

Дебютные мини-тортики выложить на тарелочки.
Дебютные мини-тортики выложить на тарелочки.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 12
Отправить
Т
Т
11 лет назад

Бисквит на сгущёнке 😊 всегда вкусный,поэтому 😄 тортикам-браво! 😎

~Un Dina~
~Un Dina~
11 лет назад
Т,

Да, Таня, получается такой конкретный бисквит. Один такой мини-тортик съешь, и можно сутки ничего не есть - он очень и очень калорийный!😍

Мурзик
Мурзик
11 лет назад

Алла, отличные пирожные получились) очень заманчивые)) а бисквит какой из мультиварки идеальный)😄😄💐

~Un Dina~
~Un Dina~
11 лет назад
Мурзик,

Оля, 🌸🌸🌸 мне нравятся бисквиты такого плана: порционные, не надо заморачиваться с нарезкой.

ВикторияS
ВикторияS
11 лет назад

Алла, какие очаровательные вкусняшки у тебя!!!😋💗😋 Неужели это все с помощью мультиварки??!!!!!😲pooh_lol

~Un Dina~
~Un Dina~
11 лет назад
ВикторияS,

Вика, мне вообще понравилось пользоваться мультиваркой: не требует внимания, и мыть просто и быстро. Спасибо😍!!!

Катерина
Катерина
11 лет назад

Замечательные тортики, прогресс не стоит на месте!😘😍🌺

~Un Dina~
~Un Dina~
11 лет назад
Катерина,

Катя, в самом деле прогресс везде, даже в кулинарии🌸🌸🌸!!!

Надежда
Надежда
11 лет назад

Очень вкусно и красиво!Удачи в конкурсе!💗🌹🌹🌹😍Я все больше хочу приобрести мультиварку😄😄

~Un Dina~
~Un Dina~
11 лет назад
Надежда,

Надя, большое спасибо🌸🌷🌸!!! Я была удивлена, что мультиварка так легко и быстро моется. Когда я пользуюсь аэрогрилем, то главная проблема: вымыть большую и тяжелую стеклянную чашу. Зная, как все это долго моется, у меня пропадает желание готовить в нем.

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.