НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с грецкими орехами и кофейным сиропом

Юлия Высоцкая

05 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный пирожок

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный творожник

Можно добавить не шесть, а четыре яйца, пирог получится более диетическим, но и поднимется он гораздо меньше!

Юлия Высоцкая

03 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-миндальный пирог

Есть на свете остров, который называется Капри. И там пекут такой пирог, что, мне кажется, его должны подавать на небесах, если, конечно, на небесах есть кофейни! Яйца лучше использовать комнатной

Юлия Высоцкая

21 апреля 2015

Творожный пирог "Четыре фермерских яблочка" с изюмом, орехами и медом

...

20 августа 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Только в процессе приготовления этого пирога я до конца осознала всю его важность и преимущество. Оказывается, мало того, что он вкусный, он еще и полезный. Творог, изюм, орехи, яблоки, мед, - нет, что вы, это не список жизненно необходимых продуктов для человеческого организма (хотя можно сказать и так), а лишь ингредиенты этого чудного пирога :-) Да-да, это все можно совместить, и получается достаточно аппетитно. Рецепт взят из старого выпуска журнала "Люблю готовить".

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для "фаршированных" яблок:

4 яблока;

1/2 стакана изюма;

1/2 стакана орехов (у меня миндаль);

50 мл коньяка;

2 столовые ложки меда.

Для песочного теста:

200 г сливочного масла;

1-2 стакана муки;

1 яйцо (у меня 2);

щепотка соли;

разрыхлитель;

сахар по вкус (у меня 1 стакан).

Для творожной массы:

500 г творога;

2 яйца;

1 стакан сметаны;

1 1/2 стакана сахара;

1/2 стакана манки.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/19

Теплое сливочное масло взбивать миксером 5 минут. Постепенно добавить сахар. Хорошенько взбить.

На весь экран

# шаг 2/19

По одному добавить яйца, хорошо вмешивая их в масляную массу.

На весь экран

# шаг 3/19

Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и солью.

На весь экран

# шаг 4/19

У меня получился большой ком мягкого и нежного теста. Я разделила его на две неравные части.

На весь экран

# шаг 5/19

Большую часть я раскатала, уложила в смазанную растительным маслом форму, сформировала высокие бортики, поставила в холодильник (чтобы не подтаяло). Меньшую часть теста будем использовать позже. Также советую поставить ее в холод.

На весь экран

# шаг 6/19

Свежую сметану взбить с сахаром.

На весь экран

# шаг 7/19

Добавить яйца и протертый сквозь сито творог (я не люблю эту процедуру, и каждый раз ее пропускаю). Взбить.

На весь экран

# шаг 8/19

Добавить манку. Хорошенько перемешать и оставить на время.

На весь экран

# шаг 9/19

Займемся яблоками. Помыть, обсушить, вырезать сердцевину.

На весь экран

# шаг 10/19

Изюм с орехами порубить ножом.

На весь экран

# шаг 11/19

Добавить мед.

На весь экран

# шаг 12/19

Тесто достать из холодильника, проколоть вилкой. Выложить яблоки, начинить их медовой массой.

На весь экран

# шаг 13/19

Сверху выложить творог.

На весь экран

# шаг 14/19

Достаем меньшую часть теста и включаем фантазию. У меня есть такая штучка для печенья..

На весь экран

# шаг 15/19

..И у меня родилась идея с цветочками из сердец.

На весь экран

# шаг 16/19

Потом появились бортики.

На весь экран

# шаг 17/19

И звездочки.

На весь экран

# шаг 18/19

Выпекать пирог при 180 *С 30-40 минут. Готовый пирог можно пересыпать сахарной пудрой. З.Ы. - после 15 минут выпекания можете закрыть верх пирога фольгой, чтобы ваше искусство не пригорело. Увы, я немного опоздала, но все обошлось. Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 19/19

Мой красавец в разрезе.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Насыпной пирог со сметаной и клубникой

Пышка

13 марта 2024

Рецепты

Киш с рыбой и овощами

Этот восхитительный открытый пирог я увидела в журнале «Даша: рецепты на любой вкус». С тех пор он стал одним из любимейших моих пирогов. А уж если надо идти в гости (а без еды я в гости не хожу), то