Как правило, французы готовят пралине с фундуком, но на самом деле подойдет и кедровый орех, кешью или пекан. Только ни в коем случае не измельчайте орехи в блендере — они превратятся в муку, а нам

Юлия Высоцкая

30 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкая брускетта с рикоттой и клубникой

Брускетта — это итальянский открытый бутерброд, классический вариант — рубленые помидоры, немного чеснока и оливковое масло, а у нас будет сладкая брускетта. Можно добавить амаретто или любой ликер с

Юлия Высоцкая

29 июня 2016

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный торт с заварным кремом

Подойдут любые свежие ягоды — красная смородина, ежевика, малина… Если в измельченном миндале остались кусочки, просейте его через сито.

Юлия Высоцкая

09 октября 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Цитрусовый салат с клубникой и гранатом

Юлия Высоцкая

19 января 2012

ЛИМОННЫЙ КЕКС-ПУДИНГ

Юлиана

17 августа 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

7 персон

ОПИСАНИЕ

Невероятно вкусный, лёгкий десерт с цитрусовой ноткой.....Мммм

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

- 1 лимон,

- 2 апельсина (маленьких),

- 3 яйца,

- 1 ст. молока,

- 1/2 ст. сахара,

- 1/5 ст. муки,

- 2 ст.л. сливочного масла + для смазывания форм,

- щепотка соли.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Подготовить ингредиенты.

На весь экран

# шаг 2/13

Лимон вымыть, натереть на тёрке. Вышло где-то 1,5 ст. л. цедры.

На весь экран

# шаг 3/13

Апельсины очистить от цедры, нарезать вместе с лимоном на дольки и выжать сок.

На весь экран

# шаг 4/13

Получилось пол стакана сока.

На весь экран

# шаг 5/13

Отделить белки от желтков. Желтки соединить с соком и цедрой.

На весь экран

# шаг 6/13

Растопить сливочное масло в микроволновке и влить к желточной массе.

На весь экран

# шаг 7/13

+ молоко. Перемешать.

На весь экран

# шаг 8/13

Муку смешать с щепоткой соли и половиной сахара. Всыпать в молочно-лимонную смесь.Хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 9/13

Белки взбить с сахаром до пиков. Аккуратно ввести в молочно-лимонную смесь.

На весь экран

# шаг 10/13

Готовое тесто.

На весь экран

# шаг 11/13

Разложить по формам на 2/3. Поставить на противень и налить в него кипяток до середины форм. Выпекать ~ 30-35 минут.

На весь экран

# шаг 12/13

По истечении времени остудить на решётке.

На весь экран

# шаг 13/13

При подаче перевернуть на тарелку. (Если будут трудности, можно поддеть ножом.) Сверху украсила малиной.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье «Мадлен» с бергамотом и медом

Мадленки можно присыпать сахарной пудрой, но на самом деле особой необходимости в этом нет.

Юлия Высоцкая

23 сентября 2023

Рецепт дня

Яблочный зефир на пектине

Ирина

07 февраля 2020

Рецепты

Шоколадный пудинг с кофейным соусом

Скачайте приложение «REDMOND Шеф» по ссылке.

REDMOND

31 марта 2024

Рецепты

Леденцы на палочке

Сегодня конкурс заставил меня залезть на антресоли и вытащить очередную реликвию. Когда-то в этих формочках моя свекровь заливала леденцы своим сыновьям. Прошло время и затем уже я своим двум