Рецепт
Главная»Рецепты»
Помидоры, фаршированные рикоттой с прованскими травами

Помидоры, фаршированные рикоттой с прованскими травами

Рецепт на:
1 персону
Описание
Это очень вкусная и нежная закуска, может также послужить в виде диетического летнего ужина. У нас такая жара, что ничего в рот не лезет, а такие помидорки улетели за 2 минуты =)

Ингредиенты

Ингредиенты

4 средних твeрдых помидора
150 - 200 г рикотты
1 ст.л. ароматных трав (базилик, тимьян, розмарин, майоран, петрушка, орeгано)
1-2 ст.л. оливковогo масла холодного отжима
1 ст.л. тертого сыра пармезан, пекорино
соль, чeрный перец
1 зубок чеснока (на ваше усмотрение)

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Все очень просто, так что пошаговых фото нет. Первым делом помидоры помыть, сделать на попке крестообразный надрез и залить кипятком до самой верхушки минуты на 3-5.
шаг 2/5
Тем временем рикотту смешать с травами, добавить масло, сыр и чеснок (если кладете), соль и перец по вкусу.
шаг 3/5
С помидор снять кожицу и аккуратно отрезать верхушку и чайной ложечкой, очень аккуратно вытащить мякоть, оставляя стенки не слишком тонкими. Посолить внутри каждый помидор.
шаг 4/5
Начинить помидоры рикоттой, сверху накрыть "крышечкой" украсить, посыпать свежемолотым черным перцем, можно полить оливковым маслом и подавать к столу!
шаг 5/5
Очень вкусно!!! Вместо рикотты можно попробовать использовать творог. Приятного аппетита!
Комментарии — 10
tatyana
11 лет назад

Супер-ужин для девочек и закусочка для мальчиков!🌹🌹🌹

Анастасия
11 лет назад
tatyana,

да, верно подмечено! pooh_lol

irushka78
11 лет назад

Настенька,прекрасная закуска!!я тоже недавно готовила похожую-помидоры+рикотта!!!на днях выложу!!Знаю,как это вкуснооо!!!😋😋😋

Анастасия
11 лет назад
irushka78,

спасибо, Ирина!
интересно что у Вас за закуска! 😍

Т
11 лет назад

Чудесная 😎 начинка в помидорках))) 😉🌸😋

Анастасия
11 лет назад
Т,

ага, нежная и ароматная! 😋

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Ароматно и вкусно!😋

Анастасия
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

спасибо, Татьяна)
этот рецепт почему-то именно Таням приглянулся)))
pooh_lol

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Анастасия,

pooh_lol😇

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Анастасия,

pooh_lol😇

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"