Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Закуска из спаржи с ветчиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
34
39059
2
Реклама

Запеченный мусс из белых грибов со сметаной

Запеченный мусс из белых грибов со сметаной
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Традиционное сочетание вкусов, в форме мусса тоже очень вкусно. Запекается в небольших формочках, в сковороде или глубоком противне, до половины наполненном водой.
Ингредиенты
150 г белых грибов
200 г сметаны
1 маленькая луковица
1/2 зубчика чеснока
1 яйцо и 1 желток
1 столовая ложка сливочного масла + немного для смазки формочек
соль, черный свежемолотый перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Нарезать лук, чеснок и грибы. Обжарить их на сливочном масле. когда грибы зазолотятся, посолить, поперчить и добавить сметану. Прогреть до закипания сметаны.
Нарезать лук, чеснок и грибы. Обжарить их на сливочном масле. когда грибы зазолотятся, посолить, поперчить и добавить сметану. Прогреть до закипания сметаны.


На весь экран

# шаг 2/4

Взбить все в блендере, добавить яйцо и желток и снова взбить.
Взбить все в блендере, добавить яйцо и желток и снова взбить.


На весь экран

# шаг 3/4

Разлить по формочкам (у меня 3 кокотницы). Закрыть сверху фольгой.
Разлить по формочкам (у меня 3 кокотницы). Закрыть сверху фольгой.


На весь экран

# шаг 4/4

Поставить на противень, заполненный горячей водой, чтобы она доходила до высоты половины формочек. Выпекать в разогретой духовке при 140 градусах 40 минут.
Поставить на противень, заполненный горячей водой, чтобы она доходила до высоты половины формочек. Выпекать в разогретой духовке при 140 градусах 40 минут.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 11
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад

представляю ароматы....все таки белые грибы - это белые грибы 😃😃😃

valentina oooooo
valentina oooooo
11 лет назад
Liza Oliver,

Да, у них еще и цвет потрясающий, с подосиновиками такого не получится😄

Т
Т
11 лет назад

Грибы...,чеснок...,сметанка...😌 и тортики 😇 подождут)))) 😉😎💖

valentina oooooo
valentina oooooo
11 лет назад
Т,

Красота! Я вообще грибной маньяк - очень собирать люблю😊

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
11 лет назад

отличный мусс, у нас как раз дождик пошел, значит скоро белые пойдут, обязательно приготовлю!

valentina oooooo
valentina oooooo
11 лет назад
ais20_Алёнушка,

Очень вкусно получилось💖, Еще его со сливками 20% можно, но тут уже другой вкус будет, ближе к чему-то французскому😃

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
11 лет назад
valentina oooooo,

нет, сметана роднее :)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Какие ароматы! Супер-мусс!!!😋😋😋

valentina oooooo
valentina oooooo
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Новое звучание классикиpooh_lol

tatyana
tatyana
11 лет назад

Вкусно!!!🌹🌹🌹

valentina oooooo
valentina oooooo
11 лет назад
tatyana,

Очень! И теплый и холодный и горячий😄

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.