Соба с грибами (&quot;НЕДЕЛЯ ЯПОНСКОЙ КУХНИ&quot;)

Тальятелле с ветчиной и томатно-оливковым соусом

05 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Оливки можно заменить маслинами или каперсами, а вместо вяленых помидоров добавить запеченный сладкий перец или мякоть сырых помидоров, удалив из них сок. Соус из помидоров с оливками прекрасно

Ароматная паста с запеченной тыквой и йогуртом

03 апреля 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны для меня — это в первую очередь хорошее настроение, и когда их варишь, и когда ешь, и после! Главное — понимать основные принципы приготовления: чеснок не должен гореть, оливкового масла

Фарфалле с тунцом, фенхелем и кедровыми орешками

19 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Когда мы не на море, но очень хочется пасты с настоящим морским вкусом, я беру тунца из банки, как правило, в собственном соку или в оливковом масле. Лимон с чесноком — это божественное сочетание, что

13 ноября 2021

Соба с грибами ("НЕДЕЛЯ ЯПОНСКОЙ КУХНИ")

Паста примавера с говядиной в подливе из черной смородины и бальзам...

12 августа 2013

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

перечное растительное масло 1 ст.л.

соевый соус – 3 ст. л.

гречневая лапша соба – 600 г

чеснок – 1 зубчик

сахар – 1 ч. л.

пучок зеленого лука

грибы шиитаке – 100 г

древесные черные грибы – 50 г

лимонный сок – 1 ст. л.

кунжутное масло – 1 ст. л.

семечки кунжута

Photo Recipe0

Add Phone

Info Phone Not Load

Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

В этом рецепте очень большую роль играет растительное масло, настоянное на остром перце. Его надо приготовить за 2–3 дня. Если просто смешать масло и перец, это не даст нужного эффекта, масло должно именно настояться. У меня всегда есть это масло для заправки салатов и приготовления блюд восточной кухни. Нужно разрезать острый перец пополам, семечки не удалять и залить 200 г хорошего растительного масла, необязательно оливкового... Дать настояться при комнатной температуре.

На весь экран

# шаг 2/7

Древесные грибы залить кипятком и оставить на 10 минут.

На весь экран

# шаг 3/7

Так они выглядят через 10 минут.

На весь экран

# шаг 4/7

Шиитаке замочить, потом сварить и порезать небольшими кусочками.

На весь экран

# шаг 5/7

Собу отварить в кипящей воде, 3 мин. Отбросить на дуршлаг и вернуть в кастрюлю. Влить кунжутное масло, перемешать.

На весь экран

# шаг 6/7

Чеснок очистить и измельчить. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками. Разогреть в сковороде 1 ст. л. острого масла, обжарить грибы, 4 мин. Добавить чеснок, зеленый лук, лимонный сок, соевый соус и сахар. Готовить, помешивая, 3 мин. Накрыть и снять с огня.

На весь экран

# шаг 7/7

Добавить приготовленную грибную заправку в собу , еще раз перемешать и разложить по тарелкам.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Берем обычную пасту ( например бантики ) и готовим к ней овощное дополнение ( тыква, перец и грибы отлично подойдут ). Мясо главный герой нашего блюда. Говядина в кислых ягодах черной смородины, с

Рецепты

Рецепты

Макароны с грибным соусом (Pasta di funghi)

После работы вечером очень хочется есть, но не хочется готовить. Макароны варятся быстро, а что бы сделать их вкусными я решил приготовить грибной соус из шампиньонов. В общем, пасту. Особенности

Алексей Шаров

12 декабря 2011

Рецепты

Хопчэ (Топ чи) из картофельной фунчозы со свининой и шампиньонами

В многообразии корейской кухни даже самый привередливый европеец найдет то, что ему по душе. Но зато корейцы буквально жить не могут без своей национальной еды. Без ким-чхи, без кунжутного масла с

Идеален к бутербродам и картофелю фри: рецепт вкусного соленого «паштета» из горошка и оливок

05 июля 2013

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

Кристина

Наташа Имшенецкая

Мария Азаркина

Что готовим

Из чего

блюда с соевым соусом, японская кухня

Последние новости

новости

Утром часто хочется просто съесть на завтрак хлеб с какой-нибудь вкусной намазкой. Как правило, чаще

Полчаса — и готово: как вкусно запечь куриные голени

159

новости

Куриные голени — беспроигрышный вариант для ужина и даже праздничного застолья. Лучше всего такое

Рецепт картошки фри, как из любимого фастфуд-ресторана: не так вредно и более вкусно

264

новости

Если хочется картошки фри, переплачивать за доставку и тем более бежать за закуской в ближайший

Нормализуют сахар: диетологи подсказали, какие чаи нужно пить при диабете

1196

новости

Чай — это многофункциональный напиток. Он может взбодрить и успокоить, наладить сон, привести в

1750

Комментарии — 24

Pugsy (Светлана)

11 лет назад

💐💐💐Поздравляю!!!

11 лет назад

Pugsy (Светлана),

Светочка! Спасибище!!!!!!!!!!!! Как я рада, что у нас сегодня такая замечательная компания победителей)))))))))))) Очень рада и за тебя, и за Алену, и за Танюшу🌺🌺🌺

Анна

11 лет назад

Вика, с поздравляю с победой!!

11 лет назад

Анна,

Аняяяяяя!!! Спасибо! Спасибо! Спасиииииииибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!😘😘😘

OLir

11 лет назад

Какая отличная лапшичка!.. а со всеми этими вкусами!... 😍😍... Жаль, что голос один 😯

11 лет назад

OLir,

Спасибо большое!!!🌻🌻🌻

11 лет назад

Вкуснейшее 😄 сочетание))) А баночка 😜 какая остренькая))) 😍

11 лет назад

Т,

Спасибочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!🍀🍀🍀

ais20_Алёнушка

11 лет назад

заманчиво получилось и фото супер!