Рецепт
Главная»Рецепты»
Мясные крученики

Мясные крученики

Рецепт на:
1 персону
Описание
Эти рулетики можно делать из любого мяса, в этот раз я делала из свинины, рецепт даю в том виде каким я его нашла в своё время в интернете, я сделала некоторые дополнения, например к начинке добавляю немного чеснока. Иногда маринованный огурчик, грибочки, но это всё на вкус каждого.

Ингредиенты

Ингредиенты

4 филейных куска мяса
2 ст. ложки горчицы
2 луковицы
50 г шпика
65 г жира (так в рецепте, я не использовала)
пол стакана воды
1 ч. ложка крахмала
соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Тонко отбитые филейки (я не отбивала, они у меня тонко порезанны) смазываем горчицей (у меня моя яблочная, есть в моих рецептах, поскольку я её не взбивала в блендере, а размяла яблочки вилкой, попадаются манюсенькие кусочки яблока, что вкус совсем не портит) солим перчим, если есть время можно оставить на час-полчасика помариноваться
шаг 2/4
Затем на каждый кусочек выкладывам шпик и лук (можно чеснок), кстати на мой вариант, две головки лука больше чем нужно, но это на ваше усмотрение
шаг 3/4
Закручиваем в рулетики, связываем ниткой или зубочистками,и складываем в кастрюлю, я присыпаю перчиком, хмели-сунели и чуть соли, заливаем водой и ставим тушиться где то на час, я готовлю в скороварке поэтому на 35-40 минут (так же можно в мультиварке), под рулетики кинула несколько картофелин,они напитаются их мясным соком. будет вкусняшка!
шаг 4/4
По рецепту в в конце надо добавить крахмал, я не добавляю, вытаскиваю готовые крученики и картофель и немного загущаю "майзеной" это у нас продается такой специальный загуститель соусов (может в России есть что-то подобное). Аккуратненько всыпаешь помешивая - и никогда никаких комочков...я с ним и бешамель делаю,быстро и удобно, в молоко и сливки почти закипающие добавляю мускатный орех, тонкой струйкой всыпаю майзену, помешиваю и через несколько минут бешамель готов. Извините за лирическое отступление, рулетики готовы можно трапезничать:)
Комментарии — 20
Марина
11 лет назад

Вкусно и сытно😋😋😋

не диетичная
11 лет назад
Марина,

странно... куда то пропал мой ответ Вам Марина😳спасибо Мариночка за отзыв!💖🌻

Т
11 лет назад
не диетичная,

Я некоторым 😌 по три раза пишу и 😎 всё впустую,так что ничего pooh_lol удивительного...😉

не диетичная
11 лет назад
Т,

это наверно происки ковалёва,за то что песни его не слушают!pooh_lolpooh_lol

Надежда
11 лет назад

Очень вкусно,Леночка!Особенно с чесночком и огурчиком😋😋😇💗💐😍

не диетичная
11 лет назад
Надежда,

спасибо Надюша!😘🌻🌻

Nadin
11 лет назад

Очень вкусно!!!🌺🌺🌺

не диетичная
11 лет назад
Nadin,

Наденька спасибо!💖🌻

volga
11 лет назад

У меня так мама всегда готовила, со шпиком...Немного подрумянить бока и в духовку тушить...ММММ, вкус детства..😊

не диетичная
11 лет назад
volga,

очень приятно,что такие ассоциации от моего рецепта!!😃

Т
11 лет назад

Ну и закрутила 😃 мяско на славу))) 😃💖😎

не диетичная
11 лет назад
Т,

спасибо.что заценила подруга!😄😘💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"