Рецепт

Судак по-быстрому

Надежда06 августа 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Рыбка, приготовленная по этому рецепту, получается сочная и нежная, а главное, быстро готовится. Пока запекается рыба, можно быстренько приготовить салатик и отварить что-нибудь на гарнир и вкусный ужин у вас на столе. По этому рецепту можно приготовить и другую рыбу.

Ингредиенты

Судак - 300-350 г
Яйцо - 1 шт (крупное)
Сыр твердый (Голландский) - 40-50 г
Сметана густая - 1 столовая ложка
Лимонный сок - 1 столовая ложка
Соль и молотый перец - по вкусу
Куркума - 1 щепотка (факультативно)
Зеленый лук, петрушка, укроп, лавровый лист - по вкусу
Масло растительное - 2-3 столовые ложки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Рыбу нарезать порционными кусками, добавить соль, молотый перец, лимонный сок, перемешать и отставить на 5 минут

шаг 2/5

Добавить яйцо, сметану, натертый на крупной терке сыр, куркуму

шаг 3/5

Перемешать и отставить на 5 минут. Нарезать зелень.

шаг 4/5

На дно сковороды налить растительное масло, выкладываем куски рыбы, посыпаем нарезанной зеленью, добавляем несколько кусочков лаврового листика.

шаг 5/5

Равномерно распределяем по поверхности рыбы оставшуюся сырную смесь, накрыть крышкой. Запекать на плите на минимальном огне 25-30 минут. Главное следить, чтобы рыбка не подгорела. Подаем с салатиком или гарниром по вашему вкусу. Приятного вам аппетита!

Комментарии — 27

geometrik

4 года назад

Рыбка получилась невероятно нежная, тает во рту, ну просто объедение, это рецепт стал одним из моих любимых, обязательно поделюсь им с друзьями. Спасибо вам, Надежда

~Un Dina~

10 лет назад

Нежный судачок💐!

Надежда

10 лет назад

~Un Dina~,

Спасибо большое!💗💐😍

Алёна

10 лет назад

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Надежда

10 лет назад