Пеленгас - 1 кг
Лук репчатый - 1,5 кг
Перец черный горошек - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Соль - по вкусу
Лимонный сок - 3 ст.л.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Рыбу очищаем, разделываем, моем и нарезаем крупными кусками.
шаг 2/7
Лук очищаем и нарезаем полукольцами.В миску кладем лук,немного перца,лаврового листа,сверху выкладываем подсоленную по Вашему вкусу рыбу,затем опять слой лука,перца,лаврового листа,затем рыба.Так чередуем слои,но чтобы сверху был слой лука. Все это поливаем лимонным соком,накрываем крышкой и оставляем на пару часов мариноваться.
шаг 3/7
Пока рыбка маринуется, растапливаем мангал.
Нам понадобиться фольга,которую надо нарезать по кол-ву кусков рыбы. Затем на фольгу выкладываем немного промаринованного лука со специями,
шаг 4/7
а сверху помещаем кусок пеленгаса и немного притрушиваем луком.
шаг 5/7
Рыбу заворачиваем в фольгу,
шаг 6/7
затем кладем на решетку и жарим на углях с обоих сторон 20-25 минут.
шаг 7/7
Получаем невероятно нежную и вкусную рыбу!
Приятного аппетита!
Какая рыбка аппетитная))
pooh_lol
Спасибо, Людочка!!!😍😘💐💐💐💐💐
Очень люблю пеленгас,это наша местная рыба😋💖из неё можно приготовить множество вкусных блюд😋в фольге,на углях очень вкусный вариант🌺🌺🌺
Согласна, это очень вкусно! Я тоже люблю эту рыбу и мы часто ее готовим разными способами.😍😘💐💐💐💐💐
kakoj kusochek smachnyj😍
Чудо-рыбка!💖🌴🌴🌴
Спасибо, Танюша!!!😍😘💐💐💐💐💐
Деликатес прямо))) 😄😌😃