Один мой приятель утверждал, что спаржа на гриле ни в какое сравнение не идет с отварной, а я его этим салатом угостила, и теперь он так же безапелляционно вещает, что спаржу можно только запекать. А

Юлия Высоцкая

25 декабря 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Тайские оладушки

Не любите горчицу — замените ее васаби, а вместо шиитаке подойдут вешенки или шампиньоны.

Юлия Высоцкая

15 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Капуста, тушенная с шампанским и изюмом

Капусту лучше тушить под крышкой, а в конце открыть, чтобы она зазолотилась. Вместо шампанского можно добавить любое игристое или сухое белое вино, да и в пиве капуста тоже получается вкусной!

Юлия Высоцкая

13 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица с имбирем, кинзой и огуречно-йогуртовой заправкой

На самом деле это один из тех салатов, которые по полному праву могут быть самостоятельным блюдом, мне такие истории очень по вкусу! Что касается специй, то их обязательно нужно прогреть — ароматы при

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Стручковая фасоль с перцами

valentina oooooo

04 августа 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Перцы для этого рецепта я запекала, а можно просто обжарить на сковороде. Не знала, что приготовить с перцами, так как родственники отказались от фаршированных перцев (что я планировала изначально), поэтому перцы гармонично дополнили фасоль. И, что радует, рецепт не слишком калорийный.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

0,5 кг стручковой фасоли,

10 перцев среднего размера,

1 морковь,

1 маленькая головка лука,

1 зубчик чеснока,

1 столовая ложка растительного масла без запаха,

2 помидора,

немного сахара (зависит от кислоты помидоров),

соль и острый красный перец по вкусу,

немного зелени петрушки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Запечь в духовке перцы целиком, пару раз перевернув. Горячими сложить в кастрюлю с крышкой (или завернуть в пакет, или укутать фольгой), подождать пока отпарятся. Очистить кожицу.

На весь экран

# шаг 2/7

Вымыть стручковую фасоль, отломить у каждого стручка верхний и нижний кончик. Отварить в кипящей подсоленой воде - я варила 5 минут после закипания, до полуготовности.

На весь экран

# шаг 3/7

Натереть на терке помидоры.

На весь экран

# шаг 4/7

Обжарить лук и морковь, в конце обжаривания добавить раздавленный зубчик чеснока.

На весь экран

# шаг 5/7

Добавить томатное пюре, соль и сахар, красный острый перец по вкусу.

На весь экран

# шаг 6/7

Сложить нарезанные произвольными кусочками запеченный перец и фасоль, добавить немного воды, тушить пока фасоль полностью не приготовится, внимательно следить, чтобы не переварить фасоль (в моем случае ушло 10 минут).

На весь экран

# шаг 7/7

Добавить зелень петрушки и подавать. В холодном виде тоже очень вкусно.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Закуска из запеченных овощей

Галина

05 декабря 2023

Рецепты

Баклажаны в кисло-сладком соусе

Хрустящие дольки жареных баклажанов прекрасно гармонируют с соусом. Блюдо самодостаточное — подойдет для постного стола. Или же может быть подано как гарнир. Очень вкусно и ароматно!

mizuko

18 сентября 2021

Рецепт дня

Орехово-апельсиновая паста-соус

Галина

26 июня 2024

Рецепты

"Наполеон" из баклажанов с нори

Друзья, рада поделиться с вами этим замечательным рецептом. Без ложной скромности могу сказать что это лучшее блюдо из баклажанов, которое я пробовала его хочется повторять снова и снова..пусть вас не