Рецепт
Главная»Рецепты»
Болгарские огурчики

Болгарские огурчики

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Помыть огурцы и замочить их на 2-3 часа.
шаг 2/9
Стерилизуем банки: 0,5 литр. - 10 минут, 1 литр. - 15 минут, 2 литр. - 20 минут. Стерилизуем крышки.
шаг 3/9
Нарезаем болгарский перец и морковь кружочками, чистим зубчики чеснока и корень хрена. Половинку корня хрена можно не нарезать, но мы нарезаем тонкими пластинками
шаг 4/9
На дно банки укладываем болгарский перец, морковь, зубчики чеснока, хрен, листья смородины и вишни, лавровый лист, перец душистый горошком, зонтики укропа.
шаг 5/9
Кипятим воду.
шаг 6/9
Пока вода кипит, кладем в банки огурцы. Лучше всего подойдут огурцы для консервирования, но у меня большая часть огурцов салатного типа, потому на некоторых огурцах я срезала кончики.
шаг 7/9
Заливаем огурцы без соли и сахара кипятком, накрываем стерилизованными крышками, ждем 10 минут. Сливаем воду. Больше ее НЕ используем.
шаг 8/9
Пока НОВАЯ вода кипит, засыпаем в банки соль и сахар поверх огурцов и наливаем 70% эссенцию.
шаг 9/9
Заливаем банки кипятком, закатываем, переворачиваем, НЕ укутываем.
Комментарии — 6
Цветана
11 лет назад

pooh_lolpooh_lolpooh_lolзаманчиво.😊😊😊

Екатерина Демидова
11 лет назад
Цветана,

спасибо))🌸

OLir
11 лет назад

Хороши огурчики! 😄... Время засолок... подсмотрю у вас пару приемов! 😎😆😆

Екатерина Демидова
11 лет назад
OLir,

в нашей семье рецепт этот уже не первый год. так что проверен)надеюсь,вам понравится!спасибо за доверие!

Т
11 лет назад

Вкуснота 😋 незаменимая))) 😉😆

Екатерина Демидова
11 лет назад
Т,

🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"