Рецепт
Главная»Рецепты»
Белковые кексы на манке со сливами

Белковые кексы на манке со сливами

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Участник конкурса "Завтрак для любимого". Не знаю, как у вас, а у меня муж жуткий сладкоежка и не откажется от сладкого ни утром, ни днем, ни вечером. Так почему его не побаловать на завтрак такими быстрыми кексиками, особенно когда в холодильнике лежат белки, которые уже просто не знаешь куда девать. Тем более они получаются очень сытными, потому что это белковые кексы на манке. Внутри они мягкие, а сверху у них образуется хрустящая корочка, почти как безе, только карамелизированное. Из этого количества ингредиентов получается 12 кексов.

Ингредиенты

Ингредиенты

6 яичных белков
100 г манной крупы
100 г пшеничной муки в/с
1 стакан сахара + 2 ст.ложки для посыпки (у меня тростниковый сахар)
12 слив.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Белки взбить миксером до пиков.
шаг 2/6
Добавить сахар, манку и просеянную муку и еще раз взбить миксером.
шаг 3/6
Разогреть духовку до 200оС.
шаг 4/6
Формочки для кексов смазать маслом и заполнить тестом на 1/2. Сливы очистить от косточек и нарезать дольками. Выложить поверх теста.
шаг 5/6
Сверху слегка присыпать сахаром.
шаг 6/6
Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут до готовности теста. Готовым кексам дать остыть и можно наслаждаться smile.gif Приятного аппетита! На разрезе хорошо видна мягкая структура кекса внутри и безешная корочка.
Комментарии — 14
Nina Soroka
11 лет назад

Как раз сезон слив, нужно обязательно испечь!!!😊🍀

ais20_Алёнушка
11 лет назад
Nina Soroka,

буду рада, если рецептик пригодится 😊

Пчёлка Руся
11 лет назад

Забираю в КК! 😃 У меня в холодильнике как раз лежат неиспользованные белки после заварного крема 😝 вот и нашлось им применение 😜 💐🍀💐

ais20_Алёнушка
11 лет назад
Пчёлка Руся,

на здоровье! У нас у всех вечные два вопроса: куда девать белки и куда девать желтки😆

Julia Z
11 лет назад

klassnye,moj muzh tozhe sladkoezhka i ja tozhepooh_lolpooh_lolpooh_lol

ais20_Алёнушка
11 лет назад
Julia Z,

тогда рецепт для вас. Я больше всего балдею от корочки на этих кексах!pooh_lol

Julia Z
11 лет назад
ais20_Алёнушка,

aga,ja zametila ee blestjyshaja hrustjashka😍

ais20_Алёнушка
11 лет назад
Julia Z,

😏

МаринаL
11 лет назад

Хорощая структура у кексиков, аппетиная!😋😋😋

ais20_Алёнушка
11 лет назад
МаринаL,

спасибо, Марина😊

Яна
11 лет назад

Отличный кексы!!! 😍😍😍

ais20_Алёнушка
11 лет назад
Яна ,

спасибо, Яна😊

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"