Гранолы получается много, хватит на несколько завтраков! Вместо меда можно добавить сироп агавы или кленовый сироп, а клубнику сбрызнуть бальзамическим уксусом — получится интересное сочетание.

Юлия Высоцкая

18 июня 2020

Завтрак за час

Pugsy (Светлана)

29 июля 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Завтрак для любимого". Мне очень понравилась идея этого конкурса. Ведь что может быть замечательнее, чем порадовать любимого человека необычным завтраком. И не важно кто это, - любимые родители, ребенок или твоя вторая половинка. А еще надо бы успеть уложиться хотя бы за час. Это вам не романтический ужин, к которому можно готовиться целый день. Мне это удалось. Постараюсь и вам помочь в этом. Раскладку даю по блюдам на тот случай, если кто-то будет готовить отдельные блюда.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для фриттаты с паприкой:

Яйцо - 2 шт.

Сливки 10% - 3 ст.л.

Перец болгарский сладкий - 0,5 шт.

Пармезан - 50 г

Помидор вяленый сушеный - 1 ч.л.

Для Каши-запеканки из булгура:

Булгур - 4 ст.л.

Яйцо- 1 шт.

Сливки 10 % - 100 мл

Курага - 4 шт.

Чернослив - 6 шт.

Грецкий орех - 2 ст.л.

Корица молотая - 0,5 ч.л.

Сахар коричневый - 30 г

Масло сливочное - 50 г

Сухари панировочный - 10 г

Для слоек с шоколадной пастой:

тесто слоеное - 150 г

Корица молотая - 0,5 ч.л.

Сахар коричневый - 30 г

Масло сливочное - 10 г

Паста шоколадно-ореховая - 4 ч.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/21

Мы начнем с "Каши-запеканки из булгура". Я не так давно открыла для себя булгур, но он очень быстро завоевал наши сердца и желудки :-) Булгур это воистину уникально полезная крупа. Практически это целый витаминный комплекс группы В. При этом у нее не высокая калорийность, но очень хорошая усвояемость. Для тех, кто занимается спортом, или придерживается здорового образа жизни, это просто находка. Главное научиться вкусно готовить булгур. Подготовьте форму для запекания объемом около 0.5 литра. Сахар лучше брать коричневый, а вот сливки можно заменить молоком, хотя со сливками вкуснее. Булгур можно заменить ячневой крупой. Хотя это принципиально разные вещи.

На весь экран

# шаг 2/21

Итак, 10.00 Начинаем. Растопите в сковороде на среднем огне сливочное масло и всыпьте булгур. Помешивайте его. Скоро он начнет размягчаться и впитывать масло. Продолжайте пассеровать его около 5- 10 минут. Затем добавьте сливки, и слегка убавьте огонь.

На весь экран

# шаг 3/21

Нарежьте курагу и чернослив, раздробите орехи.

На весь экран

# шаг 4/21

Взбейте яйцо с сахаром. Снимите булгур с огня, накройте крышкой и пусть пока остывает, а мы займемся слойками.

На весь экран

# шаг 5/21

Для слоек нам понадобятся, тесто, шоколадно-ореховая паста, корица, коричневый сахар.

На весь экран

# шаг 6/21

Нарежьте тесто на квадратики, посыпьте смесью корицы и сахара, и положите на уголок ложечку пасты.

На весь экран

# шаг 7/21

Скатайте в рулетики и смажьте чуть-чуть взбитым яйцом, которое мы приготовили для запеканки. Положите на противень.

На весь экран

# шаг 8/21

Смажьте формочку маслом, посыпьте сухарями. Включите духовку на разогрев.

На весь экран

# шаг 9/21

Булгур смешайте с фруктами. орехами и взбитым яйцом, положите в формочку и поставьте на противень с слойками.

На весь экран

# шаг 10/21

Ставим противень в духовку в духовку, в режим 3D конвекции на 30 минут при температуре 150 градусов.

На весь экран

# шаг 11/21

Время 10.25

На весь экран

# шаг 12/21

Теперь займемся фриттатой. Фриттата- это омлет по-итальянски, при котором начинка готовится не отдельно, а вместе с омлетом. Сейчас лето, и в начинку лучше брать свежие овощи. Готовить такой омлет лучше на сковороде с антипригарным покрытием.

На весь экран

# шаг 13/21

Вымыть и нарезать паприку, натереть сыр. Взбить яйца со сливками.

На весь экран

# шаг 14/21

Нагреть сковороду, растопить маленький кусочек масла. Вылить омлетную смесь, выложить паприку, посыпать сыром, добавить сушеные томаты. Солить не надо, сыр отдаст свою соль и этого будет достаточно.

На весь экран

# шаг 15/21

Накройте крышкой и убавьте огонь.

На весь экран

# шаг 16/21

Минут через шесть-семь фриттата сильно поднимется и загустеет.

На весь экран

# шаг 17/21

Переверните ее и выключите огонь. Через пару минут ваш омлет готов. Пока допекаются слойки, можно навести порядок на кухне.

На весь экран

# шаг 18/21

А тут уже плита просигналила, что запеканку и слойки можно доставать.

На весь экран

# шаг 19/21

11.00 Мы на финише. Сервируем стол и будим нашего соню.

На весь экран

# шаг 20/21

А если у вас есть хлебопечка, то к вашему завтраку можно поставить свежий хлеб из цельнозерновой муки с оливками. Он прекрасно дополнит фриттату.

На весь экран

# шаг 21/21

И не забудьте приготовить прибор и для себя, потому что дорогой вам человек обязательно позовет вас разделить этот завтрак с ним.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожное суфле на завтрак

Очень воздушное и вкусное творожное суфле. Готовится быстро и легко. Мои детки очень любят есть его на завтрак. Вместо меда можно использовать варенье.

АНЮТКА

21 ноября 2020

Рецепты

Запеченный омлет с брокколи

Простой, вкусный и очень нежный омлет. Детям особенно нравится подача — в виде кексиков с начинкой. Подходит на завтрак или просто в качестве перекуса.

Ксения Киликаева

25 января 2016

Рецепты

Яичница с помидорами по-китайски

В будние дни вся семья завтракает в разное время и кто чем любит. А в выходные хочется приготовить что-нибудь вкусное и необычное. На этот раз я решила приготовить яичницу по-китайски. Блюдо очень

bellaira

01 июня 2020

Рецепты

Молочная лапша с изюмом

Такое блюдо дают деткам в детском садике. Но мы сделаем его вкуснее: добавим изюм и корицу. Оно отлично подойдет для завтрака или полдника. Очень вкусно и просто!