Рецепт

Домашняя пицца

Яна 31 июля 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Родители моего мужа в 70-е годы с Украины переправились в Италию , там и родился мой муж . Это рецепт моей свекрови , которая научилось от Итальянской бабушки . Рецепт на 2 средние пиццы если любите тонко то можно поделить тесто на 3 или даже на 4 пиццы , любители толстенькой пиццы могут сделать одну .

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Подготовить тесто: смешайте муку, сухие дрожжи и сахар.

шаг 2/8

Сделать углубление в муке и в нее налить воду, масло и соль и замесить . Добавить 1/3 чашки воды , разминая тесто .

шаг 3/8

Месить тесто пока не станет податливым. Сформируйте шар из теста и слегка припылить мукой , заверните в пищевую пленку и дайте подняться в течение приблизительно 1/2 в час.

шаг 4/8

Приготовление соуса: Разогреть сковороду с оливковым маслом, добавить помидоры с чеснок. Варить несколько минут и добавить базилик и остальные ингредиенты . Снять с огня.

шаг 5/8

Рабочую поверхности слегка посыпать мукой . Замесить тесто снова и раскатать его в круглую форму и уложить на посыпанную мукой бумагу для выпечки . Перенести на продвинь , и с помощью пальцев сформировать своего рода рамку вокруг пиццы , небольшой бортик .

шаг 6/8

Смажьте края теста с оливковым маслом, помазать соусом пиццу , посыпаем сыром и добавками, и запекать в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов, пока не подрумянится .

шаг 7/8

Грибочки и базилик

шаг 8/8

Маслины и Фета

Комментарии — 38

leekisa

6 лет назад

Сегодня готовила соус по Вашему рецепту. Очень вкусно! Спасибо!

Александра Черная

6 лет назад

Моя любимая пицца все-таки из "Империи пиццы", она даже называется домашняя)) хотя по рецептам тоже иногда готовлю пиццу

narkessuleimen