Рецепт
Главная»Рецепты»
Чернично-творожный десерт со штрейзелем

Чернично-творожный десерт со штрейзелем

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Для теста смешать муку, сахар, соду и масло, нарезанное кубиками. Руками перетереть в крошку. Отделить 1/3 часть, убрать ее в холодильник.
шаг 2/7
В остальное тесто добавить 2 ст. л. сметаны, быстро замесить тесто. При необходимости добавить немного муки. Скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на 30 мин в холодильник.
шаг 3/7
Для начинки творог перетереть через мелкое сито, добавить сметану, сахар и ванильный экстракт, перемешать.
шаг 4/7
Добавить яйца и взбить миксером на низкой скорости до однородного состояния. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.
шаг 5/7
Чернику перебрать, вымыть, дать стечь воде и добавить в наш творожный крем. Аккуратно перемешать.
шаг 6/7
Дно формы выстелить бумагой для запекания, смазать сливочным маслом. Тесто выложить в форму, сделать бортик, вылить творожно-черничную массу и разровнять.
шаг 7/7
Сверху посыпать песочной крошкой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C 40–50 мин. Полностью остудить, нарезать.
Комментарии — 13
diana.gegkieva
7 лет назад

Тесто по этому рецепту получилось плотноватое и не до конца пропеклось. Нужно, наверное, основу 15 минут без заливки пропечь.

Nadin
11 лет назад

Так нежно!!! И фото оччень красивое!!💗💗💗

Buvdevskaya
11 лет назад
Nadin,

Благодарю !💐 😌😇

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Песочное тесто, нежнейшая начинка, ягоды...💖 Невероятно вкусно!😋😊

Buvdevskaya
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка !💐

Elen@Lat
11 лет назад

Черника в выпечке, безумно вкусна, я за облачко!!!!!!!!!!!!!!!!😋😋😋😋😍

Buvdevskaya
11 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо Вам огромное и за внимание и за голос !💐

Mariana
11 лет назад

С черникой не может быть не вкусно!🌺

Buvdevskaya
11 лет назад
Mariana,

Согласна с Вами ! 😀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"