Рецепт
Чеpнично-клубничный торт из печенья
Описание
Когда на улице жара и хочется чего-нибудь вкусного, то можно сделать торт из песочного печенья. Оно хрупкое и пропитывается кремом за 2 часа. А черничный-клубнично-сливочный крем просто сказка... Сливки можно заменить творогом.
Ингредиенты
Ингредиенты
песочное печенье - 42 шт.
600 г сливок (30%) + 3 пакетика загустителя
450 г черники
500 г клубники
сахар по вкусу
17 г желатина порошкообразного
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/22
вот такое печенье я использовала,оно песочное,хрупкое
шаг 2/22
клубнику моем, убираем хвостики и обсушиваем
шаг 3/22
атем измельчаем с сахаром в блендере, разводим 7 г желатина по инструкции и соединяем с клубничным пюре.Отправляем в холод до застывания
шаг 4/22
чернику подогреваем с сахаром,чтобы черника цвет дала
шаг 5/22
перетираем через сито
шаг 6/22
разводим 7 г желатина по инструкции и соединяем с черничным пюре
шаг 7/22
взбиваем сливки с загустителем до пышной массы
шаг 8/22
пару ложек сливок и черничной массы убираем в сторону ,пригодится для украшения торта
шаг 9/22
застывшее черничное желе взбиваем в блендере и добавляем сливки
шаг 10/22
также соединяем клубничное желе со сливками
шаг 11/22
форму для торта застилаем пищевой пленкой и выкладываем печеньем первый слой
шаг 12/22
на печенье заливаем и ровняем клубничный крем
шаг 13/22
затем опять слой печенья
шаг 15/22
слой печенья и клубничный крем
шаг 17/22
завершающий слой печенья сверху и убираем торт в холодильник на пару часов
шаг 18/22
аккуратно освобождаем от формы,а затем и от пленки торт
шаг 19/22
отобранные сливки и черничное пюре соединяем вместе, а также вводим разведенный желатин 4 г
шаг 20/22
украшаем торт кремом.можно обойтись и без этого,все равно разрезав торт всей красоты не увидят
шаг 21/22
украшаем торт листиками мяты,клубникой и черникой. Приятного аппетита!
шаг 22/22
из такого же печенья я делала торт, но с мангово-черничным кремом
Красиво: и черника, и клубника, а еще и манго!🌷
spasibo🌹,da vse vmeste feeruja vkusovpooh_lol
Захлебнулась слюнойpooh_lolpooh_lol😇
da nu`?pooh_lolpooh_lolpooh_lolspasibo🌹
Супер! А можно только с другими фруктами?
spasibo,konechno mozhno i s drugimi jagodami i fruktami💐
spasibo,konechno mozhno💐
Как и всё гениальное - просто!👌 Отличная идея, великолепнейшее оформление и подача!💖💖💖 Забираю не раздумывая !😍 Спасибо!😘💐💐💐
Meri,spasibo ogromnoe za otzyv i pohvalu🌺,tort dejstvitel`no vkusnyj poluchaetsja
Юля,тортик чудесный,вроде все просто,а в результате изумительно вкусный и красивый торт!💗🌹🌹🌹😍
Nadjusha,spasibo😘
Юля! ....все великолепно... я обратила внимание, что ты черничку любишь ...😋😋😋🌹🌹🌹🍀🍀🍀🌹🌹🌹😚😘😍
Natasha,spasibo😘.Da ,ja cherniku obozhajupooh_lol