Рецепт
Главная»Рецепты»
Свиные котлеты с вином Марсала и грибами

Свиные котлеты с вином Марсала и грибами

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Можно использовать свиные котлеты с косточкой или без, желательно тонкой нарезки. Грибы также используем по усмотрению шампиньоны или шиитаке. У меня шиитаке, порезанные пластинками.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Обвалять свиные котлеты в 1/4 стак. муки. Можно предварительно вначале сбрызнуть маслом, а затем в муке.
шаг 2/5
Сковороду разогреть. Обжариваем свиные котлеты 4 мин.сторона. Снимем со сковороды на тарелку.
шаг 3/5
Выложим на сковороду порубленные лук-шалот, чеснок, порезанные и очищенные грибы и обжариваем 3 мин. Добавим 2 стол. л. муки, свежий тимьян и все вместе обжариваем еще 1 мин. Затем вино Марсала или Херес и куриный бульон. Убавим огонь и тушим 2 мин. помешивая.
шаг 4/5
Вернем свиные котлеты на сковороду и все вместе тушим до готовности несколько минут, солим и перчим.
шаг 5/5
Подаем к столу. Приятного аппетита.
Комментарии — 33
oranzhela
8 лет назад

А 4 стакана вина не многовато? Спасибо.

Апрель
8 лет назад
oranzhela,

Добавьте как вам по вкусу, я на днях подобный рецепт делала из другого источника там было 1 стакан вина Марсала😋и 1 стакан бульона

ღ Юляღ
10 лет назад

Какое мясо😍отчего ж аппетитно!!!😋

Апрель
10 лет назад
ღ Юляღ,

спасибо Юлечка😋💗

Апрель
10 лет назад
ღ Юляღ,

спасибо за голос😘

ღ Юляღ
10 лет назад
Апрель,

😊💗💐

Ms Frisella
10 лет назад

Аля, мясо, как всегда, просто шик!!

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Ms Frisella,

А я тебе говорила: поехали к Але, у нее всегда мясо есть! pooh_lol

Ms Frisella
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

тихо....это же сюрприз😷

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Ms Frisella,

Та уже пЫздно - спалились...вечно я шумлю...от уже ж...😐

Апрель
10 лет назад
Ms Frisella,

спасибо Юлечка😋💗

Апрель
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

точно всегдаpooh_lol

Апрель
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

я все слышу и накрываю ужеpooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Апрель,

Мы уже в пути! 🐾

Апрель
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

Алечка, классно все!

Апрель
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

спасибо Лена💗

Апрель
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

спасибо за голос😘

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Апрель,

Почему-то я не удивлена компании! А ты заметила, что нас трое?! Очень символично! pooh_lol

Апрель
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

да скажем даже традиционноpooh_lol

Натали М
10 лет назад

ммм...как вкусно😋на ночь сложно смотреть на такоеpooh_lol😍

Апрель
10 лет назад
Натали М,

согласна Наталья💗

Апрель
10 лет назад
Натали М,

спасибо за голос😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"