Рецепт
Главная»Рецепты»
Кабачковая запеканка-омлет

Кабачковая запеканка-омлет

Рецепт на:
1 персону
Описание
Простой и легкий омлет- запеканка. Хорош как на завтрак , так и на ужин. Очень актуален в сезон кабачков, особенно на даче :) Его можно приготовить в мультиварке, аэрогриле или духовке. Если у Вас урожай кабачков, а оладьи уже надоели - попробуйте это нежнейшую запеканку, похожую на омлет :)

Ингредиенты

Ингредиенты

молодые кабачка – 2 шт. (примерно 650 г)
яйца – 3 шт.
кефира или сметаны – примерно 80 мл (0,5 мультистакана)
мука 2 - 3 ст. ложки
сыр – 100 г
зеленый лук, свежий укроп, петрушка- по небольшому пучку
чеснок – 1 зубчик (пори желании можно и больше)
разрыхлителя (или соды) - 0.5 ч. ложки
соль и перец - по вкусу
сливочное масло -15-20 г.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Кабачки вымыть, обсушить и натереть на крупной терке. Если Вы используете зрелые кабачки, то их необходимо очистить от кожуры.
шаг 2/4
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
шаг 3/4
Сыр натереть на крупной терке. Смешать тертые кабачки, сыр, зелень. Добавить яйца, кефир или сметану, муку, разрыхлитель. Посолить, поперчить. Тщательно все перемешать.
шаг 4/4
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить кабачковую смесь, поверхность разровнять. Готовить в режиме "выпечка" 60 минут. После приготовления вынуть чашу из мультиварки и дать постоять минут 5, после этого аккуратно переложить нашу запеканку- омлет на блюдо. ENJOY !
Комментарии — 18
Nina Soroka
11 лет назад

Чудесный рецепт! Приготовлю😉

Buvdevskaya
11 лет назад
Nina Soroka,

Спасибо большое !🌷 Готовьте на здоровье !😌

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Хороший какой рецепт! Надо "замутить"😊 А то кабачки пропадут😌

Buvdevskaya
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо! 🌷 думаю, что тебе понравится 😊

Наталия
11 лет назад

Здравствуйте, можно ли приготовить это блюдо просто в духовке?

Buvdevskaya
11 лет назад
Наталия,

Здравствуйте, конечно можно: при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут. Ориентируйтесь на размер своей формы, а можно и в порционных формочках 😊

Наталия
11 лет назад
Buvdevskaya,

Спасибо за ответ! Попробую 😊

Buvdevskaya
11 лет назад
Наталия,

Надеюсь, что Вам понравится !😊

Т
11 лет назад

Нежнейшее блюдо!!! 😊😇😌

Buvdevskaya
11 лет назад
Т,

Спасибо большое ! 🌷

Татьяна Немова
11 лет назад

Спасибо большое за такую вкусную нежную запеканку.🌸

Buvdevskaya
11 лет назад
Татьяна Немова,

И Вам большое спасибо ! 🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"