Рецепт
Главная»Рецепты»
Свиные ребрышки в красном вине

Свиные ребрышки в красном вине

Рецепт на:
1 персону
Описание
Все специи я брала около 1 ч.л., но лучше руководствоваться собственными вкусовыми предпочтениями.

Ингредиенты

Ингредиенты

1,2-1,5 кг свиных ребрышек
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
Ригани
молотый кайенский перец
Хмели-сунели
Соль
Кинза
Зелень базилика
Красное полусладкое вино - 1 стакан
Оливковое масло - 3-4 ст.л.
Сливочное масло - 20-30 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Если ребрышки не разрезаны, то нарезем их, затем режем лук полукольцами и натираем чеснок на мелкой терке
шаг 2/7
Крупно нарезаем зелень, и все, вместе с остальными ингредиентами добавляем к мясу,
шаг 3/7
Хорошенько смешиваем и поливаем 1/3 стакана вина
шаг 4/7
Закрываем мясо крышкой и оставляем мариноваться от 30 мин. до нескольких часов (смотря, как скоро вам оно понадобится).
шаг 5/7
Разогреваем оливковое и сливочное масло на сковороде. Очищаем куски мяса от зелени и лука и ставим в сковороду обжариваться
шаг 6/7
Минут через 10-12 переворачиваем мясо и добавляем оставшееся вино, и продолжаем обжаривать мясо на среднем огне до готовности. В течении обжаривания мясо нужно пару раз перевернуть.
шаг 7/7
А к мясу я подала "Мозги ткача" от Мальвы! Великолепнейшая закуска, всем советую!
Комментарии — 20
Ирина Телесова
11 лет назад

Это очень вкусно!😋😋😋💐😍

MERI
11 лет назад
Ирина Телесова,

Очень! Вы правы!😋pooh_lol🌺

Пчёлка Руся
11 лет назад

Ароматное мяско! 😌 🌸🌺🌸

MERI
11 лет назад
Пчёлка Руся,

А какое оно нежное..,ммммммм...! Спасибо!😊🌷🌷🌷

Апрель
11 лет назад

и вкусный результат😋

MERI
11 лет назад
Апрель,

Слышать комплимент от мясного спеца.... Дорогого стОит!😘💖😃

Апрель
11 лет назад
MERI,

от мясного перцаpooh_lol😊засмущала💗

MERI
11 лет назад
Апрель,

Жжжжги, перчик!😉pooh_lol 😘 😘 😘

Liza Pirogova
11 лет назад

Мэри, мясо бесподобное и мозгти ткача - класс😍💖💖💖

MERI
11 лет назад
Liza Pirogova,

Это точно, Спасибочки, Лизочка!😘 Я настоятельно советую попробовать "мозги"!pooh_lol😋 они необыкновенно вкусные!😋😋😋pooh_lol

Натали М
11 лет назад

Вкусные ребрышки😋😋😋

MERI
11 лет назад
Натали М,

Очень!😍 И вино (именно полусладкое) дает им особенный вкус и "настроение"!💗💗💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"