Чеснок с зеленью можно растолочь в ступке или измельчить в блендере, но мне нравится рубить все ножом — кусочки получаются крупнее, поэтому вкус и аромат у масла более яркий. А если добавить немного

Юлия Высоцкая

17 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки по-весеннему

Мне кажется, что из курицы можно приготовить всего гораздо больше, чем из другого мяса. Если помидоры у вас крупные, лучше их ошпарить и снять кожицу, помидоры из банки тоже подойдут. Вместо бульона

Юлия Высоцкая

09 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фрикасе из цыплят

Цыплята перед приготовлением должны быть комнатной температуры, а вот в маринаде их можно оставить в холодильнике на ночь. Лавровые листья лучше брать свежие. Если нет куриного бульона, добавьте

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в пряных специях и йогурте

Юлия Высоцкая

22 сентября 2010

Цыпленок с фенхелем

burro.salvia

16 июля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Насколько простое в приготовлении, настолько же вкусное блюдо! Немного адаптировала рецепт Белоники, и вместо курицы у меня настоящий домашний цыпленок (петушок).

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Цыпленок

Клубни фенхеля

Пара стеблей лука-порея

Розмарин

Орегано (душица)

Соль, перец

Оливковое масло

Сливочное масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 2/8

Фенхель и порей нарезать не очень крупно. Духовку включить нагреваться на 180 С.

На весь экран

# шаг 3/8

Обжарить фенхель и лук-порей на оливковом масле минут 5-7.

На весь экран

# шаг 4/8

Нафаршировать овощной смесью цыпленка. Затем натереть его солью и перцем, и смазать его немного со всех сторон оливковым маслом.

На весь экран

Остатки овощей выложить на дно формы для запекания, а сверху уложить цыпленка. Добавить полстакана воды. На цыпленка сверху положить несколько кусочков сливочного масла (это придаст ему красивую золотистую корочку), добавить ароматические травы (у меня розмарин и орегано) и отправить в разогретую духовку.

На весь экран

# шаг 6/8

Запекать до готовности, примерно 1 час (все зависит в конечном итоге от размера Вашей курицы-цыпленка). В процессе запекания пару раз полить выделившимся жирком.

На весь экран

# шаг 7/8

Готового цыпленка достать из духовки и накрыть пищевой фольгой. Дать постоять "отдохнуть" минут 20...

На весь экран

# шаг 8/8

После нарезать и сразу подавать с Вашим любимым гарниром! ))) Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бефстроганов из курицы с грибами

Это популярное блюдо русской кухни широко представлено у нас на сайте. Я тоже его готовила и, конечно, из говядины. А почему бы не попробовать из курицы? Идеально использовать филе куриного бедра, а я

Галина

03 апреля 2020

Рецепт дня

Паста с индейкой в сливочном соусе

bellaira

29 мая 2024

Рецепты

Индюшиная ножка, запеченная в рукаве

В приготовлении индейки есть несколько секретов, которые необходимо знать, чтобы ваше блюдо получилось сочным и вкусным. Индейка — нежный продукт, она не нуждается в жесткой термической обработке.