Рецепт
Главная»Рецепты»
Рыбный пирог

Рыбный пирог

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
3 ст. муки
260 г теплой воды
1 ч.л. сухих дрожжей

начинка:
700 г филе белой рыбы
250 г шпината (листья)
200 г твердого сыра
2 луковицы
1 крупный помидор
сок и цедра половинки лимона
базилик, соль, перец, паприка

заливка:
4 яйца
200 г сливок
соль,перец

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Замесить простое дрожжевое тесто (как для пиццы). Поставить в теплое место, мин на 30, чтобы поднялось. После того,как поднимется, вспушить еще раз и снова поставить в теплое место еще мин 20-30.
шаг 2/5
Лук обжарить на раст. масле, добавить нарезанное рыбное филе, протушить минуты 2-3, добавить листья шпината, сок лимона и цедру, посолить, добавить базилик,
шаг 3/5
Натереть сыр. В отдельной посуде взбить яйца со сливками, всыпать в смесь половину натертого сыра, приправить солью, перцем.
шаг 4/5
Тесто раскатать в тонкий пласт (2 см) под размер формы. Выложить в подготовленную форму. Проколоть вилочкой, выложить сверху рыбную начинку, тертый сыр, нарезанный дольками помидор и залить все яичной смесью.
шаг 5/5
Поставить в разогретую духовку на 40 мин. Время выпекания зависит от духовки. У меня заняло 45 мин.
Комментарии — 6
Пчёлка Руся
11 лет назад

Люблю я пироги с рыбной начинкой! 😋 💐🌸

Дашута
11 лет назад
Пчёлка Руся,

Спасибо 🌹🌹🌹🌺🌺 Я тоже рыбу в любом виде очень люблю😍 А пирог очень даже неплох и холодным😇

Julia Z
11 лет назад

vkunjashka😍

Дашута
11 лет назад
Julia Z,

🌺 Спасибо😊🌺

Т
11 лет назад

Такой 😚 сытный,что можно 😊 и ужин пирожком 😇 заменить))) 💗🐾🐾

Дашута
11 лет назад
Т,

Вполне💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"