☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог "Волшебный грушевый сад"

Пирог "Волшебный грушевый сад"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Я была очарована этим пирогом, честно говоря до последнего боялась открывать духовку... волновалась за результат - но он превзошел мои ожидания! Пирог легок в приготовлении и невероятно вкусен! Его жалко резать...такой он красивый) груши прекрасно пропекаются и становятся нежными и тающими во рту. Я взяла сорт "Лесная красавица" - груши должны быть меньше среднего размера - если таких не найдете, возьмите средние и просто побольше срежьте основание!

Ингредиенты

Ингредиенты

8-10 маленьких груш
1 стакан муки + еще примерно 2/3 стакана
3 яйца (разделить на белки и желтки, белки нам не нужны)
1/2 стакана натурального йогурта (или густого кефира)
1 ч. л. разрыхлителя
150 гр сахара
щепотка соли
50 г сл. масла
1 лимон
1 пакетик ванилина (или 1/2 ч. ложка корицы)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Груши помыть, почистить и срезать основание так, чтобы они ровно и устойчиво стояли. Сбрызнуть их лимонным соком чтобы они не почернели.
шаг 2/9
желтки растереть с сахаром и мягким сливочным маслом
шаг 3/9
добавить йогурт, цедру лимона, ванилин (или корицу) и перемешать
шаг 4/9
всыпать муку, разрыхлитель и соль и перемешать. получается смесь как густая сметана
шаг 5/9
от этой жидкой массы отлить 1/3 часть и в эту отлитую треть добавляем еще муку до тех пор пока тесто не скатается в шар. Нам нужно получить обычное песочное тесто.
шаг 6/9
скатать в шарик...
шаг 7/9
раскатываем и переносим в смазанную маслом форму, делаем бортики (форма лучше 20-22 см) наколоть вилкой
шаг 8/9
расставляем по тесту груши и аккуратно выливаем жидкое тесто. Груши будут покрыты примерно на половину
шаг 9/9
Выпекаем при 180 гр. 45-50 минут
Комментарии — 112
Анна
11 лет назад

сад и вправду,волшебный!"!"!

Liza Oliver
11 лет назад
Анна,

заходи в мои грушевые сады)💖💖💖

Натали М
11 лет назад

Красота какая😍😍😍

Liza Oliver
11 лет назад
Натали М,

Спасибо Наташенька) 💖

Nina
11 лет назад

Liza,kak krasivo!!!Vkusniy sadik u tebya😘

Liza Oliver
11 лет назад
Nina,

заходи в него...🌷🌷🌷

vicky
11 лет назад

Оч красиво и нежно смотрится, Лиза! Грушевое лебединое озеро 🌸🌷🍀

Liza Oliver
11 лет назад
vicky,

точноооо.....они прям там плавают) pooh_lol

Liza Pirogova
11 лет назад

Лиза, выглядит пирог очаровательно💗меня что-то заклинило на сочетании груши-черный шоколад, а я черный не люблю, поэтому весь пирог проходит мимо меняpooh_lolнадо твой попробовать, когда маленькие груши появятся, а ранние сорта у нас огроменные - 3 груши на кг весятpooh_lol😘

Liza Oliver
11 лет назад
Liza Pirogova,

ну на этом сочетании я давно заклинилась pooh_lol я тут шла и вижу этих малышек..и сразу вспомнила об ентом рецепте..он ждал своей участи...😘😘😘

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"