Если знаешь правильные пропорции, панна котта готовится буквально несколько минут и застывает за полчаса, это очень удобно! Подавать ее можно и с ягодным соусом, и с шоколадным, а мне нравится вот

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Гранатовое желе

Как вы относитесь к гранатам? На мой взгляд, это один из лучших зимних фруктов, более богатый железом, чем яблоки, и невероятно вкусный! Желе из гранатов тоже получается замечательное, да и вообще

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочное желе с ежевикой

Юлия Высоцкая

04 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Фруктовое желе с шампанским

Можно использовать любые ягоды — малину, ежевику, чернику, красную смородину… Чем разнообразнее, тем лучше!

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Желе "Звездочки"

~Un Dina~

09 июля 2013

Приготовление

1 час и 35 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Легкий десерт на основе желе. Форму можно придать любую, используя формочки для печенья. Можно разлить по креманкам слоями.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1/2 стакана вишневого сока, я взяла сок, выжатый из черешни

30 граммов желатина

1 стакан сметаны

1 стакан молока

120 граммов сахара

3 столовые ложки какао-порошка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Черешню освободить от косточек, разбить блендером в пюре, процедить сок. Можно так не заморачиваться, а просто взять вишневый сок. Мне просто захотелось использовать черешню.

На весь экран

Желатин залить 3/4 стакана холодной кипяченой воды, оставить на 40 минут, нагреть до растворения желатина. Желатин надо использовать на три слоя, поэтому на каждый слой пойдет 1/3 часть от всего желатина. 1/3 часть растворенного желатина смешать с вишневым соком, добавить сахар по вкусу, примерно 40 грамм.

На весь экран

# шаг 3/10

Форму застелить пищевой пленкой. Вылить вишневую массу. Поставить в холодильник до застывания.

На весь экран

# шаг 4/10

Сметану взбить с 40 граммами сахара. Вмешать половину оставшегося желатина.

На весь экран

# шаг 5/10

Вылить сметанную массу на застывшее вишневое желе. Снова поставить в холодильник до застывания.

На весь экран

# шаг 6/10

Молоко поставить на слабый огонь, добавить какао, сахар и, постоянно помешивая, довести до кипения. Я еще добавила несколько долек шоколада с орешками.

На весь экран

# шаг 7/10

Дать остыть. Смешать какао с оставшимся желатином, долить в форму. Поставить в холодильник до полного застывания.

На весь экран

# шаг 8/10

Когда желе полностью застынет, достать, используя пищевую пленку и перевернуть.

На весь экран

# шаг 9/10

Формочками вырезать желе. Можно сразу слоями заливать в формочки,конечно же, другого плана, а потом достать из формочек. Но мне показалось, что проще такое многослойное желе просто вырезать.

На весь экран

# шаг 10/10

Выложить "Звездочки" на тарелочки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Панна котта

Любите ли вы Италию? Наверное как и я,Да! Тогда приглашаю присоединиться к поеданию самого простого и самого вкусного десерта из Италии- Панна кота!!

Анна

04 ноября 2013

Рецепты

Кокосовая панна котта с соусом "Карамельный крыжовник" + Украшение ...

нежная, тающая во рту панна котта с приятным ягодно-карамельным соусом не оставит вас равнодушными, попробуйте и сами в этом убедитесь.

ais20_Алёнушка

05 октября 2012

Рецепты

Панна котта с соусом из лесных ягод (РЕЦЕПТЫ ИЗ ИТАЛЬЯНСКОГО ПУТЕШ...

Команда edimdoma.ru

16 октября 2011

Рецепты

Фруктовое желе «Солнышко в бокале»

В новогодние праздники, после такого огромного количества всякой вкуснятины. Хочется скушать, что-то легкое и освежающее. В таком случае можно приготовить желе. Делается очень быстро, поэтому