Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Гренки с селедочным маслом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
84
119628
9
Реклама

Шампиньоны, фаршированные кускусом

Шампиньоны, фаршированные кускусом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Это очень вкусная и простая в приготовлении закуска! Угощайтесь!
Ингредиенты
12 крупных шампиньонов
50 г кускуса
1 средняя луковица
1 средний пучок укропа
оливковое масло
соль, перец

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Шампиньоны протереть салфеткой, удалить ножки. Шляпки грибов смазать маслом со всех сторон, посолить и поперчить изнутри, выложить на противень и запечь в разогретой до 220 градусов духовке 10 минут.
Шампиньоны протереть салфеткой, удалить ножки. Шляпки грибов смазать маслом со всех сторон, посолить и поперчить изнутри, выложить на противень и запечь в разогретой до 220 градусов духовке 10 минут.


На весь экран

# шаг 2/6

Тем временем готовим начинку. Кускус полить 2 ст.л. масла, перемешать, залить кипятком (объем воды должен быть равен объему крупы), закрыть, оставить на 5 минут, затем разворошить вилкой. (Забыла сделать фото, поэтому вставила фото из интернета).
Тем временем готовим начинку. Кускус полить 2 ст.л. масла, перемешать, залить кипятком (объем воды должен быть равен объему крупы), закрыть, оставить на 5 минут, затем разворошить вилкой. (Забыла сделать фото, поэтому вставила фото из интернета).


На весь экран

# шаг 3/6

Мелко порезать ножки грибов и лук, обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.
Мелко порезать ножки грибов и лук, обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.


На весь экран

# шаг 4/6

Добавить кускус и мелко порезанный укроп, перемешать, снять с огня, посолить, поперчить. Начинка готова.
Добавить кускус и мелко порезанный укроп, перемешать, снять с огня, посолить, поперчить. Начинка готова.


На весь экран

# шаг 5/6

Нафаршировать шампиньоны получившейся смесью, вернуть обратно в духовку, убавив температуру до 180 градусов. Запекать до мягкости шампиньонов примерно 10 минут.
Нафаршировать шампиньоны получившейся смесью, вернуть обратно в духовку, убавив температуру до 180 градусов. Запекать до мягкости шампиньонов примерно 10 минут.


На весь экран

# шаг 6/6

Готовые шампиньоны подавать горячими со сметаной. Приятного аппетита!
Готовые шампиньоны подавать горячими со сметаной. Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 26
Отправить
Лина
Лина
2 года назад

Приготовила шампиньоны по вашему рецепту и это была моя первая проба кускуса. Чтож, это оказалось очень вкусно!
Единственное и очень большое но: начинка вываливается из грибов и так как она мелкая, собрать крайне сложно. В следующий раз попробую добавить сыра для вязкости.
За рецепт спасибо, фото прикрепила.

Fedorova Aleksandra
Fedorova Aleksandra
9 лет назад

Спасибо за отличную идею.
Быстро, просто, очень вкусно. Использовала в качестве гарнира к мясу. Скептически относящийся к кус-кусу муж уплел в момент.

Катерина_Н
Катерина_Н
9 лет назад
Fedorova Aleksandra,

Спасибо за отзыв! Кушайте на здоровье!💖

Natali
Natali
9 лет назад

Вкусные грибочки получились. 🌺 Очень быстрые в приготовлении. Спасибо за рецепт и идею. 💐 Я их полностью перчиком посыпала, что были более пикантные 😄

Катерина_Н
Катерина_Н
9 лет назад
Natali ,

Спасибо, Натали, за отзыв и за фото!🌺 Чудесные грибочки получились!😍 Тоже их очень люблю!

Nadin
Nadin
11 лет назад

Катюшик,классные грибочки!!!То,что надо летом!!💐💐💐

Катерина_Н
Катерина_Н
11 лет назад
Nadin,

Спасибо, Надюшка!💐 Угощайся!😋 Так давно тебя не видела на сайте, отдыхала наверное?😜

Nadin
Nadin
11 лет назад
Катерина_Н,

Ой,совсем не отдыхала,у нас ремонт))поэтому было немного не до сайта))но я стараюсь восполнить пробел!!🌷

Катерина_Н
Катерина_Н
11 лет назад
Nadin,

Понятно, мы тоже ремонтом немного занялись пока муж в отпуске, он ремонтирует, я с ребенком сижуpooh_lol

Т
Т
11 лет назад

Катюш,интересное 😇 сочетание 😍 и очень подходящее😄 друг к другу))) pooh_lol💖

Катерина_Н
Катерина_Н
11 лет назад
Т,

Ага, для меня это было приятным открытием😄

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.