"Неожиданный тортик"

Участник конкурса "Детское меню". Ваши дети не приходят в восторг от манной каши?!... И без энтузиазма едят творог???..... Попробуйте угостить и удивить их вот таким незамысловатым, но ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ и нежным тортиком с кремом на манке с рикоттой! (рикотту, думаю, здесь можно заменить на творог, только берите мягкий, кремообразный, не зернистый творожок) Увидите, они никогда не догадаются, что входит в состав этого десерта, но наверняка, с удовольствием его съедят! ))) Я делала этот торт уже несколько раз. Приведенные ниже ингредиенты для песочной основы торта увеличены мною вдвое... Так как, когда я делала торт первый раз, теста у меня получилось маловато. В рецепте предлагалось использовать форму диаметром 25 см, но количества крема на такой объем формы оказалось слишком много... И в последствии та же проблема возникла при нанесении ганаша - его было слишком много для указанной формы, к тому же бортики были слишком низкие... В общем, в самый первый раз у торта внешний вид был не очень... Но, в последствии, я просто увеличила количество ингредиентов для теста вдвое, и взяла форму диаметром 28 см... И все получилось замечательно!!! Очень рекомендую попробовать этот неожиданный (и такой несложный в приготовлении) торт! Уверена, Ваши близкие его оценят!