Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом

Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный торт "Жираф"

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом

Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Торт "Киевский" (к Дню Рождения Мамы)

Анна

27 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

У меня у мамы завтра День Рождения. Юбилей. Пышного торжества не будет, приедут только родные, но сделать приятное, к тому же маме, мне безусловно очень хотелось. . Результат моей ранней, нерешительной, такой молодой и свежей, как молодые листочки по весне, деятельности, будет известен завтра;Р) Это не приговор,и не вердикт, но это очень волнительно и серьезно для меня. Думаю утром все будет известно. А пока встречайте: Киевский торт "С Днём Рождения, Мама"))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

8 яичных белков

150 г очищенных просушенных в орехов

1 ст. сахара

2ст.л. муки

1ст.л. ванильного сахара

цукаты, цветы, посыпка д/украшения

для крема:

200 г сл. масла

3 ст.л. сахара

4 ст.л. сгущенного молока

2 яйца

1 ч.л.ванильного сахара

коньяк или крепкое десертное вино по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Орехи (миндаль,фундук или др.) просушить в духовке очистить и раздробить.

На весь экран

# шаг 2/6

Охлажденные яичные белки взбить в пышную массу,быстро и осторожно перемешивая,добавить сахар,муку и орехи.

На весь экран

# шаг 3/6

Полученное тесто выложить на противень,выстланный пергаментом, в виде двух круглых лепешек толщиной около 1 см и выпекать в духовке при t 100 С не менее 2 часов.

На весь экран

# шаг 4/6

Готовые лепешки остудить (4-5 часов), отделить от бумаги и подравнять ножом.

На весь экран

# шаг 5/6

Приготовить крем. Сахар растереть с яйцами, влить, помешивая,тонкой струйкой горячее кипяченое молоко,довести смесь до кипения,охладить при комнатной температуре. Масло взбить с ванильным сахаром,аккуратно ввести молочно-яичную смесь и продолжать до получения пышной массы. По желанию добавить алкоголь. Крем использовать сразу не охлаждая.

На весь экран

# шаг 6/6

Собрать торт, промазав слои кремом. Обмазать борта и верх торта кремом, украсить по желанию. Приятного праздничного чаепития мне ) и вам! Voilà и Bon Appétit !)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт «Карамельная девочка»

Кто знает рецепт торта «Молочная девочка», думаю, такой вариант попробует с интересом. Нежный воздушный торт с карамельным вкусом и тающим кремом. Не могу рассказать о всех вкусах этого торта, так как

Оксанка

30 октября 2012

Рецепты

Чернично-шоколадный торт

Рецепты

Рецепты

«Наполеон» с заварным кремом «Муслин»

В нашем детстве у каждого из нас был свой «Наполеон», именно тот, который пекла мама или бабушка. А мне очень хочется поделиться своим, я его очень люблю. Итак, тетрадь по домоводству ученицы 5 «Б»