Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырники с кабачками и зеленью

Сырники с кабачками и зеленью

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Сырники могут быть не только сладкие, но и такие - необычные с кабачком, зеленью и мятой. А если их подать с томатным соусом с мятой и базиликом, то оторваться просто не возможно!

Ингредиенты

Ингредиенты

творог – 300 г,
кабачок – 250 г,
зеленый лук – 1/3 пучка,
укроп – 1 пучок,
мята – 2-3 веточки,
яйцо – 2 шт.,
мука – 5-6 ст. ложек,
сахар – 1 ч. ложка,
соль, перец – по вкусу,
растительное масло – для жарки.
---------------------------------------
Томатный соус:
помидоры – 2 шт.,
сахар – 1 ст. ложка,
орегано – 0.5 ч. ложки,
бальзамический уксус – 1 ст. ложка,
оливковое масло – 2 ст. ложки,
соль, перец – по вкусу, мята,
базилик – несколько листиков.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Кабачок натереть на терке, слегка посолить и оставить на 15 минут. Затем хорошо отжать.
шаг 2/9
Мелко нарезать укроп, зеленый лук и листики мяты.
шаг 3/9
Творог размять вилкой, добавить соль, сахар, перец по вкусу, яйцо, хорошо перемешать.
шаг 4/9
В творожную массу добавить отжатые кабачки, зелень, муку и хорошо перемешать.
шаг 5/9
Нагреть сковороду, налить растительное масло. Столовой ложкой выложить на сковороду сырники и жарить с двух сторон до румяной корочки.
шаг 6/9
Приготовить томатный соус: помидоры надрезать сверху крестообразно и залить на 1-2 минуты кипятком. Затем обдать помидоры холодной водой и снять кожицу. Нарезать помидоры мелким кубиком. Припустить помидоры на сковороде на оливковом масле до мягкости.
шаг 7/9
Добавить сахар, соль, перец по вкусу, орегано, бальзамический уксус. Потушить 3-5 минут.
шаг 8/9
В готовый соус добавить мелко нарезанную мяту и по желанию - базилик.
шаг 9/9
Подавать сырники с томатным соусом или сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии — 55
Елена Ковач (kovachev)
11 лет назад

Пошла готовить! Ничего себе....

Людмила
11 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Спасибо!😀 Жду впечатлений!pooh_lol🌹🍃

Елена Ковач (kovachev)
11 лет назад
Людмила,

Уже жарятся! Про муку забыли в пошаговых....pooh_lol

Людмила
11 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Спасибо, уже отредактировала! 😀🌹

Елена Ковач (kovachev)
11 лет назад
Людмила,

Это чудо как вкусно! Спасибо! 😍💐

Людмила
11 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Рада, что Вам понравилось! 😀

Людмила
11 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Фото очень аппетитные получились!👌

Стелла
11 лет назад

А я ела только сладкие.😌 Представляю, как вкусно!😍😋🍃

Людмила
11 лет назад
Стелла,

Не то слово - ну очень вкусно!pooh_lol💖🍀

Вета
11 лет назад

Это какое-то объедение! Спасибо за отличный рецепт.💖💖💖

Людмила
11 лет назад
Вета,

Это точно! 😀Вкусно и полезно!🍀🌷🍀

Катерина
11 лет назад

Какие аппетитные, так захотелось...удачи вам, Людмила!😘💗

Людмила
11 лет назад
Катерина,

Спасибо, Катя! 👍Готовила сегодня на ужин, уже ни одного не осталась, пошли на "Ура"!pooh_lol🌺🍀

larisa
11 лет назад

Рецепт очень хорош!Я пекла из подобных ингредиентов большую запеканку...тоже творог кабачок ,мята... Идея порционная очень мне понравилась !!!😋🌸

Людмила
11 лет назад
larisa,

А я еще хочу в следующий раз вместо мяты добавить базилик! Думаю будет вкусно, особенно с томатным соусом!😀

larisa
11 лет назад
Людмила,

Да я тоже думаю базилик подойдет ,но мята тут хороша!😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"