Рецепт
Банановый штрудель в мармеладной карамели для Инны (GinaGrin)
Описание
Вернее,два штруделя))) Пообещав Инне, что приготовлю её десерт из бананов (http://www.edimdoma.ru/retsepty/55533-bystryy-bananovyy-desert).., решила оформить его в тесте... В итоге получилось два румяных рулета с благоухающей ароматами начинкой... Легко в исполнении,не затратно по продуктам и всегда отличный результат в работе со слоёным тестом)))
Ингредиенты
Ингредиенты
250 г слоёного теста
4-5 бананов
2 ч.л. корицы
2 щепотки ванили
100 г мармелада
1 желток
кокос для верха
мука на доску
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/18
Продукты... В процессе разморозки теста,орешки поменяла на зависшие мармеладные дольки)))
шаг 2/18
У меня тесто состоит из двух пластов, берём половину и раскатываем тонко...
шаг 3/18
Мои бананчики небольшие, поэтому укладываем примерно так...
шаг 4/18
И с другой стороны аналогично...
шаг 5/18
В центре проводим разрез ножом... Но можно нарезать банан на куски и сделать один большой рулет.
шаг 6/18
Вот такие дольки оказались дома,но,видно,из-за жары, они стали мягкими и срочно нужно было им найти применение)))
шаг 7/18
Сначала посыплем ванилью и корицей бананы...
шаг 8/18
С этой стороны корица просыпалась))), но убирать не стала... Корицы много не бывает!!!
шаг 9/18
Сверху накрываем дольками вместо сахара.
шаг 11/18
Сворачиваем оба рулета,стараясь в итоге, чтобы мармелад оказался наверху бананов...
шаг 12/18
Скрепляем концы и переносим в форму.
шаг 13/18
Слегка растираем желток...
шаг 14/18
Накалываем тесто вилкой и смазываем верх желтком.
шаг 15/18
Верх ещё можно посыпать кокосовой стружкой. Выпекаем около получаса при 190*
шаг 16/18
В процессе выпекания,мармелад плавился,пропитывал весь штрудель и в итоге растёкся по форме, но это ничего..., было так вкусно, что можно потерпеть некоторую липкость нижней корочки)))
шаг 17/18
Переносим на большое блюдо и даём немного постоять, прежде, чем нарежем, иначе всё скомкаем...
шаг 18/18
Нарезаем аккуратно острым ножом на порции и снимаем пробу нежнейшего штруделя с хрустящей корочкой))) Кто любит бананы,тем точно понравится... Слоёное тесто их отлично дополняет!!! А мармеладная пропитка сделала своё ароматное дело и придала выпечке сладкий приятный вкус)))
рецепт отличный😋надо пробовать банан запечь таким образом😋
Спасибо, 😍🌹 Аль!!! 😇💖💗 Да...,чего только 😆 не закрутишь pooh_lol в слоёном тесте))) 😎...и всё 😃 вкусно!!! 🍃🌻🌻🌻🍃
бум делать,Танюшка! а всё-таки - как с орешками получится...они меня больше првлекают😉😃🌷🌷🌷
Скажу pooh_lol по секрету, 😄 они у меня солёненькие 😌 (любим погрызть!),вот и не 😉 знаешь,как поведут 😎 себя в 😲 конкретной выпечке))) 😘🌺🌺🌺
действительно Танюшкин,в слоёном тесте всё вкусно..особенно сосиськи😜😍🌻🌻
pooh_lolpooh_lol Знаю-знаю 😇 твои вкусы 💖 и любовь 😜 к несладкому))) 😆😊😃🌸🌸🌸🍀
Танюш, ну вкуснятина же! люблю бананы в выпечке!😘
Вот еле 😌 поймала несколько 😎 бананчиков 😉....,пока не слопали))) 😊😃😌🌹
Танюша, я с голосом! 😍 Вкусно, красиво, аппетитно! 😋 Забираю в КК! 💐🌸💐🌸💐
Вот спасибо, 😌😍😊 Пчёлочка 💖🌺💖...,что на сладкое 😆 прилетела и проголосовала))) 😃💗💗💗😄💐💐💐😊🌷🌷🌷😚🌹🌹🌹
Да как же это может быть, 😍, чтобы Пчёлка на сладкое не прилетела))) 😍 💐🌺💐🌸💐🌹🌹
pooh_lolpooh_lolpooh_lol🐾🐾🐾💖