Пирожные из разряда «гости на пороге». Быстро, вкусно и красиво!
Ингредиенты
Ингредиенты
готовое слоеное тесто — 500 г
свежая клубника — 200 г
сахар — 200 г
яичные белки — 4 шт
сахарная пудра — для украшения
мята – для украшения
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Готовое слоеное тесто слегка раскатать и вырезать при помощи формочки кружки.
шаг 2/8
Выложить на противень и выпекать при 180 градусах до румяности. На это уйдет около 20-30 минут.
шаг 3/8
Из сахара и 50мл воды сварить сироп до состояния, когда капелька сиропа между пальцами рук образовывала нить. Охладить сироп до 40 градусов.
шаг 4/8
Тем временем, яичные белки взбить с щепоткой соли до крепкой пены, в конце добавить тонкой струйкой сироп и взбивать еще 3-5 минут.. Свежую клубнику помыть, обсушить и разрезать на половинки.
шаг 5/8
Пирожные вынуть из духовки, остудить и разрезать вдоль пополам. Выложить пышный слой белкового крема.
шаг 6/8
Сверху положить половинки или четвертинки ягод.
шаг 7/8
Накрыть начинку, второй половинкой пирожного с кремом. Таким образом сформировать все пирожные.
шаг 8/8
Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой, украсить белковым кремом, клубникой и мятой. Получается просто, празднично и вкусно. Приятного аппетита!
классно! Я вот не додумалась до такого простого и вкусного варианта😟 хотя десерты и выпечка-мой "конек" Спасибо большое, Людмила. 💗🌷💗Я буду взбитые сливки использовать.😝
классно! Я вот не додумалась до такого простого и вкусного варианта😟 хотя десерты и выпечка-мой "конек" Спасибо большое, Людмила. 💗🌷💗Я буду взбитые сливки использовать.😝
Спасибо, Леночка! Со взбитыми сливками тоже будет очень вкусно, да и ягоды можно менять по-сезону и по-вкусу!😀🌺🍀🌺🍀🌺
Людмила, какая великолепная идея😍огроменное спасибо🌹🌹🌹
Спасибо, Лиза!👍 🌸🌺🌸
Быстро и вкусно.... Крем самый любимый😋 Хоть и не любитель сладкого, но вот такие пироженки мне по вкусу.... Остаюсь😃💐
Спасибо большое, Леночка!Очень удобный рецепт: и с кремом можно экспериметировать и ягоды разные применять! 😀🌺🍀
Я сегодня практически такую же историю решила воплотить,только в виде "торта со сливками"😋...разве это не "магия еды"???pooh_lol
Да, идеи витают в воздухе и мы на одной кулинарной волне!pooh_lol Спасибо, Ирочка!👍 🍀🌹🍀
замечательные пирожные😋