Рецепт
Главная»Рецепты»
Жаркое из баранины с молодой фасолью в тминном соусе

Жаркое из баранины с молодой фасолью в тминном соусе

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

0,5 кг баранины (у меня натуральные котлеты, но можно брать любую часть)
300 г стручковой фасоли
1 средняя луковица
300 мл мясного бульона
150 мл сухого белого вина
50 мл растительного масла
1 ч.л. тмина
соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Мясо помыть, обсушить и нарезать...
шаг 2/8
Фасоль нарезать и бланшировать в подсоленной воде 5 минут, затем откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой. Обсушить.
шаг 3/8
Мясо обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
шаг 4/8
Добавить репчатый лук и жарить еще 2-3 минуты, чтобы лук подрумянился.
шаг 5/8
Влить вино, добавить соль и перец и готовить на медленном огне, пока жидкость не увариться до половины объема. Влить бульон и готовить еще 15-20 минут на среднем огне.
шаг 6/8
Мясо переложить в другую посуду, соус слегка уварить на среднем огне, добавив в него тмин.
шаг 7/8
Вернуть в сотейник мясо, добавить фасоль и прогреть блюдо, не доводя до кипения. подавать горячим.
шаг 8/8
Приятного апетита!!!
Комментарии — 56
Ксения П
11 лет назад

Как вкуууууусно и ароматно... ммм...😋😍🌷

Ла Ванда
11 лет назад
Ксения П,

Спасибо, Ксения!!!😘😘😘

Pugsy (Светлана)
11 лет назад

Великолепные котлетки!🐾

Ла Ванда
11 лет назад
Pugsy (Светлана),

Благодарю))))))))))))))))))😍

Ирина
11 лет назад

как же я люблю ребрышки!!!!!!!!

Ла Ванда
11 лет назад
Ирина,

Нууу...кто же не любит...😜

Ирина
11 лет назад
Ла Ванда,

ты знаешь, есть те кто терпеть не может!!! типо запах неприятный и все такое.....

Радость
11 лет назад

Все, я иду к тебе!!!!!!🍀🍀🍀

Ла Ванда
11 лет назад
Радость,

Жду тебя, моя Радость))))))))))))) Двери открыты🐾🐾🐾

Радость
11 лет назад
Ла Ванда,

Я пришла...с голосом и восторгами!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ла Ванда
11 лет назад
Радость,

Спасибочки!!! Я очень рада)))))))))))))😘😘😘

Натали М
11 лет назад

Очень аппетитно и вкусно выглядит😍😋

Ла Ванда
11 лет назад
Натали М,

Спасибо, скажу честно, ВКУСНО не только выглядит)))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибочки, Наташа!😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"