Рецепт

Мини-перцы с соусом песто

Апрель06 августа 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Несложный и вкусный гарнир или дополнение к основному блюду. Если нет в продаже мини-перцев, можно большие разрезать пополам. Я кол-во перцев делала меньше, чем указано в рецепте.

Ингредиенты

Для песто:
1 стакан свежей кинзы
1 долька чеснока
2/3 стакан грецких орехов (подсушить в духовке)
щепотка морской соли
1/4 стакан сыра Пармезан
1/2 стакан оливкового масла
1 стол.л. апельсинового сока
------------------------------------
450 г сладких мини-перцев
200 г сыра Фета

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Разогреть духовку до 180 гр. Подсушить орех в духовке на несколько минут. Перцы помыть, очистить внутри. Выложить на противень и поставить в духовку на 5 мин.

шаг 2/4

Приготовим песто. Все ингредиенты кроме перцев и сыра Фета сложить в фудпроцессор или в блендер и взбить до состояния пюре.

шаг 3/4

Перцы заполнить сыром Фета, сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку на 8-10 мин.

шаг 4/4

Готовые перцы подаем с песто. Приятного аппетита.

Комментарии — 31

Яна

10 лет назад

😊 Прекрасная идея!!! 💖

Апрель

10 лет назад