Рецепт
Главная»Рецепты»
Овощная запеканка с тефтельками

Овощная запеканка с тефтельками

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Хочу предложить вам рецепт простой, домашней и очень вкусной запеканки, которую хорошо приготовить к ужину. Обязательно добавьте в фарш какие-нибудь травы, это сделает тефтельки ароматными. Количество ингредиентов в рецепте указано на большую форму и большую семью.))))) У меня в запеканку ушла третья часть тефтелек, остальные я приготовила на следующий день в пароварке и подала с гречкой.

Ингредиенты

Ингредиенты

500 г любого фарша (у меня свинина+говядина)
1 стакан отварного риса
1 луковица
1 ч.л. французской горчицы
1 ч. л. кетчупа
5-6 картофелин
3 помидора
немного сухого или свежего тимьяна (или любые другие ваши любимые травы)
соль, свежемлотый черный перец
Соус:
100 г сметаны
100 г хорошего плавленного сыра
1 яйцо
50-100 мл молока или сливок
2 зубчика чеснока
соль, перец.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
В фарш добавить мелко-рубленную луковицу,рис, горчицу, кетчуп, тимьян. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
шаг 2/6
Слепить из фаша тефтельки и выложить их на середину формы, смазанной растительным маслом.
шаг 3/6
Картофель и помидоры нарезать тонкими кружками и выложить вокруг тефтелек, чередуя.
шаг 4/6
Приготовить заливку. Для этого смешать сметану, плавленный сыр, яйцо, пропущенный через пресс чеснок. Добавить молоко, столько, чтобы получилась консистенция, как на блины. Посолить, поперчить, еще раз перемешать.
шаг 5/6
Залить запеканку получившимся соусом. Поставить в духовку, разогретую до 180 град примерно на 1 час. Первые пол часа запекать, накрыв фольгой. Затем фольгу снять и запекать до готовности.
шаг 6/6
Вкуснейшая запеканка готова. Приятного аппетита!
Комментарии — 73
Liza Pirogova
11 лет назад

Светочка, я первая на твою красоту-вкусноту😋😋😋😘

Стелла
11 лет назад
Liza Pirogova,

Я тебе очень рада! Угощайся! 😊💖

Liza Pirogova
11 лет назад
Стелла,

Спасибо, классная подача😍

Стелла
11 лет назад
Liza Pirogova,

😃😘😘😘

Натали М
11 лет назад

Ох,как это вкусно😋просто нет слов😍💖

Стелла
11 лет назад
Натали М,

Наташа, вкусно - не то слово!😄 Спасибо!😘

Яна
11 лет назад

Ой, как я люблю такое! 😃 🌷🌷🌷

Стелла
11 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яна!😌🍁

Пчёлка Руся
11 лет назад

Запеканка вкусная, сытная и очень красивая!🌺🌿🌿🌿

Стелла
11 лет назад
Пчёлка Руся,

Спасибо, Пчелка! Приято слышать.😌💖

Катерина
11 лет назад

Светуля, красиво и аппетитно!😘💗

Стелла
11 лет назад
Катерина,

Катюша, спасибо!💖💖💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"