Кусочки тортильи выложить в форму для выпечки, полить сливками, посыпать сахаром и отправить в разогретую духовку на 7–10 минут.
шаг 4/7
Ягоды клубники, удалив плодоножки, разрезать на 4 части.
шаг 5/7
Гвоздику, кардамон и сенегальский перец растереть в ступке в пудру.
шаг 6/7
Разогреть в сковороде сливочное масло, добавить корицу, бадьян, всыпать растертые пряности, выложить клубнику, малину и ежевику, затем посыпать все сахарной пудрой, влить коньяк и, слегка встряхивая сковороду, прогревать на небольшом огне, чтобы ягоды пропитались пряностями.